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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
やっと秋
2019年10月14日 (月) | 編集 |
台風一過の昨日は
快晴となり
気温もまだ夏のようでした。

ラグビーW杯、
日本vsスコットランド戦も開催され
日本は4勝で決勝トーナメント進出となりました。

応援も熱くなりますね。


今日は朝から雨が降り
長袖1枚では肌寒い1日でした。

午前中、
ホームセンターに買物へ。

途中、
ほんのりキンモクセイの香りが漂ってきました。

まだつぼみだけど香るんですね。

やっと秋が来たんだなぁと
しみじみ感じました。


土曜日に焼いた2回目のパンは
フランスパン系にしました。



クルミと冷凍庫のダイスカットのチーズ入り。

今日はこれを晩ごはんに食べることにし
寒い日にぴったりなシチューにしました。



ブロッコリーが高かったので
緑色はほうれん草に。

シチューのおいしい季節になりました。
(*´∀`*)





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特別警報
2019年10月12日 (土) | 編集 |
台風19号が近づいていて
大雨の特別警報が出されました。

朝から
強い雨が強まったり
弱まったりを繰り返しながら
降り続いています。

いちばん近い境川も氾濫危険水位ですが
うちはそこからは高い位置にあるので
大丈夫だと思います。

これから夜に向かうのに
最大級の台風が上陸というのは
本当に怖いですね。

今回は今までにない緊張感があります。


もし
15号の時のように停電になったら…

カップ麺やレトルト、非常食のようなものは
普段から備蓄しているので心配はありません。

それでも、より安心するために
パンを焼いておくことにしました。



久しぶりにバターロールにしました。

レーズン入りです。

トーストしなくても
このまま食べられるので便利です。

そして
電気があるうちに
もう1回焼いておくことにしました。

焼き終わるまで
停電になりませんように。



とにかく
被害が少ないことを祈るしかありません。

みなさんもお気をつけください!





抹茶食パン リベンジ
2019年10月02日 (水) | 編集 |
前回よりも上手に焼けました~
ヽ(・∀・)



材料はほぼ富澤商店より調達。

抹茶は製菓用の抹茶を大さじ一杯入れました。

香りも味もいいです。

前回のは古すぎましたね。

やはり腐っていなくても劣化はしますので
開封後は早めに使い切りましょう。

小豆はお気に入りのしっとり甘納豆(大納言)

もう少し入れれば良かったかなぁ。


やっぱりパンはおいしいのがいいです。

無理して糖質制限しないことにします。


そして昨日は糖質たっぷりと思われる秋の味覚。



茨城県産の栗が甘くておいしかったです!

幸せ~
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡





残念なパン
2019年09月29日 (日) | 編集 |
低糖質ダイエットが流行っているけれど
パンや麺類が好きな私には難しい…

パンは毎朝食べたいので
せめて低糖質のパンがあったらいいな
と探してみると、
ふすま粉のパンがいいようで作ってみました。

ふすまパンミックスというホームベーカリー用の
ミックス粉で簡単に作れました。

が!

わたし的にはおいしいと思えず…


1斤消費するのにも
あんこやクリームチーズ、
食べ方を工夫したりしました。



最後はサンドイッチにして
なんとか1斤食べ切りましたが
次はないと思います。
(-_-;)


さて今日は肉の日らしいので
晩ごはんは肉にしました。



オーストラリア産の赤身の牛肉でしたが
柔らかく美味しかったです。


実は昨日も肉でした。



冷凍してあったハンバーグに
チェダーチーズをのせて焼きました。

見栄えがよくなりましたね。

味も良かったです。


今週末もたくさん食べてパワー全開!
p(´∇`)q




スキルアップ?
2019年09月10日 (火) | 編集 |
昨日関東を直撃した台風15号は
朝の通勤に大きな混乱を引き起こしました。

私は徒歩通勤なので
いつも通り出社出来ましたが
電車通勤の方々は大変だったようです。

バスやいつもと違う路線で来た人は
普段の倍以上の時間をかけて出社していました。

会社に行く前に疲れきってしまいそう…

こんな日は休みにすべきですね。

そして台風一過の気温が35℃超え…

今日も猛暑日になりそうなので
熱中症には気をつけましょう。



鯖サンドが食べたいなぁと思い、
フランスパンを焼きました。



今まで自分でフランスパンを焼くと
カチカチになっていたのですが
なかなかの出来です。

鯖サンドにする前に
職場のパートさんからいただいた味噌をつけてみました。



九州のお土産で
バジル味噌です。

オリーブオイルも入っていて
ほぼジェノベーゼ。

ついでに
コメダのあんことクリームチーズものせて
おいしい朝ごはんになりました。
(๑´ڡ`๑)




鯖サンドは焼きサバを使い、
レタス、玉ねぎ、
カルディで買ったいぶりがっこのタルタルソース
をサンドしました。

焼く前に骨を取っておけば良かったかな。

パン自体の味は
まだまだ納得いくものではなかったので
修行は続きます。
(`・ω・´)





2回目
2019年07月27日 (土) | 編集 |
関東は梅雨が明けそうで足踏み状態の様です。

私的には明けているのでは?

と思っていますが。

明けたら明けたで
猛暑が押し寄せてくると思うと憂鬱ですね。

冷夏は困りますが
適度な暑さであることを願うばかりです。


この前の火曜日に
また理想の食パン型で
2回目のパンを焼きました。

今度は型にしっかりサラダ油を塗ったので
型から割と簡単に抜けました。

そして焼き上がりも大満足。
(o^-')b



きれいに6枚切りも出来ました。

木曜日のお弁当にたまごサンドを作ろうと思い、
6枚切りのうち1枚をさらに半分に。

ナイフがいいからこの薄さでもきれいです。

たまごサンドの写真は撮り忘れました…

でもおいしく出来ました。

私の食パンブームは
もう少し続きそうです。



今日の晩ご飯。



鶏肉が安かったし
なすが食べたかったので
クックドゥを使って
鶏肉となすの甘酢炒めにしました。

味噌汁は冷凍庫のつみれとささがきごぼう、
プラスおくら。

野菜もたっぷり摂れました。


しっかり食べて
夏を乗り切ろうと思います!
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。




朝からまんぷく
2019年07月21日 (日) | 編集 |
昨日から楽しみにしていた朝ごはん。

今回なぜ食パン型を買ったのか?

最近ハマっている生食パンは
生クリーム、砂糖が多めなので
ホームベーカリーだと焼けた後に
かなりしぼんでしまうのです。

お腹に入ってしまえば同じ…

と諦められないのが
食に対する執着心?

それって単なる食いしん坊なだけかな?
(^◇^;)

とにかく
味はもちろん、
見た目も満足したい!

ということで
合羽橋のお店から
理想の食パン型を購入しました。

届いてもすぐには使えません。

機械油が残っているので
空焼きを何回かしました。

いつもはホームベーカリーにおまかせだけど
昨日は久しぶりに1次発酵後の生地から
成型、2次発酵、焼きを自分でやったので
パンを作った!という充実感が味わえました。

型から抜くときに
焼く前に型に塗る油が少なかったのか、
型にくっついて
なかなか抜けず焦りました。

ナイフで剥がし、
ようやくきれいな食パンと対面できました。

感動です。
+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 


せっかくきれいに焼けたパンなので
食パンを盛り立てるためにいろいろ作ったら…



お腹いっぱいになってしまいました。

こんな朝食は普段ではあり得ません。


今日は投票は済ませたので
オリンピックのテストイベント、
ロードレースを観に行こうかと思っています。

近所がコースなのです。

こんなチャンスはなかなかないですからね。

雨が降らないといいな!
(o^-')b





パン焼きブーム再来
2019年06月11日 (火) | 編集 |
先日、
新宿伊勢丹に包丁を研ぎに行って
前から欲しかったスライスナイフを買いました。

パンやトマト、ケーキ、ローストビーフなど
スムーズに切れます。

研ぎに行く度に
試し切りをさせてくれて
その切れ味の良さは実感済みです。

パン切りナイフは持っていたので
なかなか買う決心がつかなかったんですよね。

でも
最近の食パンブームでパンを切る機会が増え、
いいのが欲しくなってしまったのです。

買ってしまったら
パンをどんどん切りたくなって
高級食パンはだいたい2斤サイズが多いので
自分で焼いてみることに。

ネットでおいしそうなレシピを探し
ふわふわな食パンを焼くことが出来ました。



Panasonicのサイトにあったおうち乃が美

出した時にてっぺんが潰れてしまった…
( ;∀;)

乃が美の食パンは食べたことがないのですが
このレシピで作ったパンは甘くておいしい!



このナイフの素晴らしいところは
焼きたてで柔らかい状態でも切れるところ。

潰れたところを切って
焼きたてアツアツをいただきました。

幸せ~
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡


もうひとつ、
パンブームで買ったものがありまして…



フランスパン天板(小)

生地はホームベーカリーで作るので
食パン1斤の分量です。

ミニフランスパン6本焼きました。

フランスパンは焼き上がりが
いつも硬くなってしまうのですよね…

次回は焼き時間を短くしてみよう。


念願のミルクフランス。



ホイップしたバターに練乳を入れて
甘いミルキーなクリームは
あっさりフランスパンに合います。


ついでに
サバサンドも。



とにかくパンが硬くて
顎が鍛えられそうな?
(^◇^;)

食べる直前にレンジで
30秒ほど温めると若干柔らかくなるので
急いで食べればおいしくいただけます。


ナイフと天板のおかげで
しばらくは時間と手間がかかるパン焼きですが
楽しめそうです。
♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪





パンフェス
2019年04月09日 (火) | 編集 |
銀座ではお菓子の他に
いつも行列の出来ているパン屋さんにも
行ってみました。

以前見たときよりは
行列が短くなっていたので
並んでみたら店員さんから

「今の待ち時間はおよそ45分です」

と案内がありました。
∑(゚Д゚)

45分は待てません。

断念して新宿へ。


翌朝のパンを買おうと京王百貨店に行くと
タイミングよくパンフェスが開催されていました。

ご当地パンはなかなか買えないものだと思うと
迷います。

厳選して買ったのは3種類。



ネギパン、サラダパン、三角チーズパン



熊本市のパン屋さんのネギパン

生地がもちもちして
ネギの風味は弱めで
中の鰹節に驚きました。

おいしかったです。



滋賀県のパン屋さんのサラダパン

テレビで見て食べたかったのです。

見たときはたくあんとマヨネーズって合うの?

味が想像出来なかったけれど
結構合いますね。

シャキシャキしておいしかったです。



大分市の三角チーズパン

ぼうしパンのような周りの甘いクッキー生地がついているパンが大好き。

プラス、
中には塩気のあるチーズが入っていて
いいバランスです。

このパンが3個の中でいちばん好きです。

糖質制限したいと思いつつ、
やはり好きなものはやめられないですね~
(๑´ڡ`๑)








気合い
2019年01月07日 (月) | 編集 |
実は昨日はぐうたらしたくて
なんと家から一歩も出ず…

出不精な私にはこんな日も必要なのです。

きっと夜は眠れないだろうと思ったら
案の定でした。

眠れないなぁ…

と思っていたら
いつの間にか朝になっていました。

寝不足なので油断したら二度寝しそうなところ、
気合いを入れて今年最初のお弁当作り。



特別なことは何もないです。

いつも通り。

昨日、久しぶりにパンを焼きました。



メープル風味の食パンミックスに
くるみとレーズンをたっぷり入れました。

ほうとうの残りのスープは
野菜たっぷり。

朝から栄養満点ですね。
(o^-')b



では今年最初のお仕事行ってきます!
p(´∇`)q




久しぶりのおいしい生活
2018年10月20日 (土) | 編集 |
今日から好きなものが食べられます!

幸せ~
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡


朝ごはん。



この前の木曜日に
仕事帰りのダンナに頼んで
おいしい食パンを買ってきてもらいました。

俺のBakery&Cafe

焼かずにそのまま食べる「香」

コメダ珈琲の小倉あんが
やっと食べられるようになったので
生クリームものせてみました。

朝から飛ばしてますね…


昼ごはん。



焼きそばは入院前に買ってあって
冷蔵庫で出番を待っていました。

麺はマルちゃんの三食焼きそば、
ソースはダイコクソースです。

じゃがいも入り、
揚げ玉は後からふりかけました。

やはり麺類はおいしいです!


夜ごはん。



何を食べようか、
悩みに悩んでトンカツにしました。

久しぶりに作ったら
失敗しました…

カラッと上手に揚がりませんでした。

でも
豚肉も
揚げ物も
食べたかったものなので大満足です。
v( ̄∇ ̄)


少しのどが痛いけど
しっかり食べて風邪をはねのけたいと思います。
(`Д´乂)









継続中
2018年10月13日 (土) | 編集 |
10月8日の願いも虚しく、
大腸内視鏡検査でポリープがみつかりました。

3個も…

そして、そのうち1個は23ミリもありました。
(´・ω・`;)

その場で切除していただき、
そのまま入院になりました。

ポリープが大きかったので
大出血の可能性があるということで
念のため。

入院に必要なものは
ほぼ病院でレンタル出来ました。

足りないものは売店で買い、
それ以外で必要なものを
ダンナに持ってきてもらいました。

そして絶食…

検査終わったら何を食べようかなぁ
と、思っていたのに絶食とは…
。・゚・(>д<)・゚・。

検査当日と翌日の2日間、点滴がご飯でした。

3日目のお昼にやっと食事が出ました。



鶏肉のあんかけと大根の煮物とおひたし。

病院食って感じですね。

でもすごーくおいしかった!

やっぱり食べられないと元気が出ません。

4日目に無事退院となりましたが
ポリープ切除後も10日間は
消化の良い食事をしなければいけないようです。

もう少し我慢です。

消化の良い食品の中で
メニューを考えるのも
脳の活性化になったりするのかな?



今朝はフレンチトーストにしました。

消化良さそうでしょ?

お昼は買物に行ったので外食になり、
食べられそうなのはパンくらいしか思い浮かばなかった…



モンタボーの和栗のモンブランコッペ。

食べすぎは禁物です。
( ̄ー ̄)b


残念なのは
2日も絶食したわりに
体重が減っていなかったこと。

でも健康第一ですね。

いいタイミングでポリープとサヨナラ出来て良かったです。
v(*・∀・*)




大雨
2018年09月25日 (火) | 編集 |
今日はせっかくのお休みなのに
朝からかなり雨が降っています。

それでもどうしても買物に行きたいので
小降りなるのを待っています。

昼に近いので
外で食べようと思ったけど
雨の様子を見つつ家で食べることに。



残りものでカレーうどん。

麺類は簡単でいいですね。


ついでに
昨日のおいしい朝ごはん。



コッペパンと言えば焼きそばパンでした。

甘いものばかり入れてきましたが
焼きそばパンはたまにすごく食べたくなります。

ちょうど冷蔵庫に
三食入り焼きそばの1食分残っていました。

そして
京王百貨店の地下で焼きそばソースを発見。

焼きそばについてる粉末のソースって
あまり好きじゃないんですよね。

なんかおいしい焼きそばが出来そうな気がする!

予想通り、
大阪のダイコクソースおいしかったです。

しかも冷めてもおいしい。

おススメです。
(o^-')b


そうこうしているうちに
益々雨が激しくなってきました。

果たして出かけられるでしょうか?
(−_−;)





にこっぺ
2018年08月13日 (月) | 編集 |
今日も朝から暑くてうんざりしますね…


先日、買えなかったモンタボーのコッペパン、
土曜日の昼間に行ったら買えました。



にこっぺというかわいい名前がついてるんですよ。

今回は甘くないタイプにしました。



通販で買ったすだちのマーマレードは
甘さスッキリ、苦味は全然ありません。

爽やか~



きれいな緑色を保つために
いろんな原材料が使われているようです。


お盆ですが、
私の勤めている会社は通常営業です。

頑張って来ます!
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。





コッペパンの中味
2018年07月29日 (日) | 編集 |
先日買ったモンタボーのコッペパンは
パン自体はおいしいのですが
少し中味が少ないなぁと思っていました。

なので
中味たっぷり入れて食べようとずっと考えていました。



このコッペパンはあこべるというパン屋さんのコッペパン。
あっさりタイプです。

今朝は
ピーナツペーストと
あんバター。

ピーナツペーストは
千葉県産の落花生を使った濃厚なペーストでした。

高いだけあっておいしかった!

あんバターはバターが少し足りなかったかも?

あんこの味が勝っていました。

ただ入れればいいってもんじゃないですね。

ピーナツもたっぷり入れたつもりだったけど
足りない感じがしました。

なかなか奥が深い。

おいしい食パンもブームらしいので
またおいしい出会いがあったら報告したいと思います。
(*'-')ゞ




やっぱりパンが好き
2018年07月28日 (土) | 編集 |
今週もウンザリするような暑さで始まり、
月曜は少しでもテンション上げないと…



先週末、アンズジャムを作ったので
クリームチーズと一緒にトーストにのせました。

生のアンズは本当に酸っぱい!

砂糖たくさん使います。

でも鮮やかな色のジャムになりました。

皮は柔らかいので
むかずに煮てみましたが
見事に果肉と一体化しました。

栄養ありそう?

気持ちも少し上がったところで
朝から灼熱の通勤路へ。
(ノ_<)

火曜の朝トーストは…



久しぶりにアーモンドトースト。

やっぱりおいしい。
(o‘∀‘o)*:◦♪



タマゴトーストは
砂糖入れたらふわふわになったような気がして
少しだけ砂糖入れたら甘さが強調され
おいしくなかった…
(´・_・`)

レシピ見直したら
砂糖はひとつまみだって。
┐(´∀`)┌


あと、
最近コッペパンも好きで
よっぽど作ろうか、悩んでいます。

でも型とか、材料買っても
大して作らないような気がして
とりあえず買うことに。

今ブームなので
パン屋さんにはいろいろな種類があります。

今日は台風の影響で
一日出られないと思っていたので
昨日の仕事帰りにパン屋さんに買いに行きました。

が、夕方だったのでほとんど売り切れ…

別のお店でプレーンタイプのものがあったので
明日の朝のお楽しみ。

何を入れるか、いろいろ考え中です。


昨日の買物で久しぶりにローソンに寄ったら
かわいいものに出会いました。



ねりきりです。

スヌーピーの中のあんはチョコ味、
ウッドストックはカスタード味みたいです。

私はこしあんより
つぶあん派なので
ねりきりはこれくらいの量で充分。

かわいくて
甘くて
癒されました~
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡



ふかふか
2018年07月03日 (火) | 編集 |
毎日うだるような暑さですが
みなさん体調など崩されていませんか?

電気代を心配して
エアコン我慢したりしないで
適温で過ごしてください。


外はサウナのようなので
今日は外に出ないつもりでしたが、
本屋さんに行きたかったので
思い切って出かけました。

出かけてしまえば
お店は涼しいし、
平日なので人も少なく快適です。

お昼は本屋さんの入っているビルのパン屋さんで
いただきました。

麻布十番モンタボー
コッペパン(あんホイップ)とカレーパン



コッペパンって給食で食べていたものは
もそもそしていてあまりおいしくなかったような…

でも最近コッペパンブームで
おいしく作られているんでしょうね。

ふかふか~

おいしかったので
明日の朝食用にも買ってきました。

カレーパンも外側カリッとして
中のカレーもスパイシーでおいしかったです。

パンも麺もごはんも
やっぱり糖質はおいしい。

私は糖質抜きダイエットは無理だと
改めて思いました。


晩御飯も
とうもろこしご飯だし。



バター醤油ごはんのレシピを見かけたので
作ってみました。

バターは後のせしたら
溶けて見えなくなってしまいました…

おいしいけど
私は白いごはんの方が
とうもろこしの甘さを感じて好きかも。

ごはんに味がついていれば
おかずが少なく済んでいいんですけどね。

そして手抜き味噌汁。



味噌パウダーと
野菜たっぷり味噌汁の具。

こんな便利グッズを利用してます。

食材もいろいろ進化していて
使うのが楽しい。

何より簡単なのがうれしいです。
(o^-')b





ゴールデンウィーク
2018年04月28日 (土) | 編集 |
専業主婦の頃はどうってことない、
むしろダンナがお休みで食事の準備が面倒…

という意識だったゴールデンウィーク。

でも今年はうれしいです。

私は5月2日だけ仕事で
前半4連休、後半4連休となりました。
(*n'∀')n バンザーイ

毎度のことながら
混んでいそうな場所には行きたくないので
特に予定はありません。

弟妹に会うくらいかな。

のんびりと過ごすことにします。
( ◠‿◠ )


昨日、仕事帰りに買物に行くつもりだったのに
まっすぐ帰宅してしまい、
翌朝のパンがないことに気がつきました。
Σ(o'д'o)

一度帰ったのに
またコンビニまで行くのは面倒だし、
ダンナにLINEで頼むしかないかなぁ…

と思ったら
冷凍庫にいいものが!



以前カルディで買った冷凍のクロワッサンがありました。

解凍して焼くだけ。

フランス産みたいです。

焼きたてのクロワッサン最高でした!

また買っておこうっと。
( ̄ー ̄)b



サバサンド2
2018年02月06日 (火) | 編集 |
先日、テレビでみたサバを使ったサンドイッチを作ってみました。



『食彩の王国』で栗原友さんが作っていたサバのタルタルチーズサンドがすごくおいしそうでした。

レシピがネット上になかったので
自分的メモも兼ねて。

焼き塩さば
玉ねぎ
ピクルス
ケッパー

粗挽きマスタード
マヨネーズ


実は上の画像は3作目。

最初はテレビで見た通り、フライパンで焼いたら
焦げました…
(´・ω・`;)

そもそもなぜフライパンなのか?

考えてもわからなかったので
2回目はトースターで焼いてみました。



焼き色はきれいでしたが
チーズが溶けていません。
(´・ω・`;)

味は変わらないんですけどね…

でもチーズはトロッとさせたい。

パン1枚を半分にして
タルタルとチーズをそれぞれパンに乗せてトースト。

チーズが溶けるまで焼き、合わせました。

3度目の正直で納得の出来となりました。
(﹡´◡`﹡ )v




ラストスパート
2017年12月18日 (月) | 編集 |
2017年もあと2週間となりました。

毎年言っていますが、
ホントに一年あっという間ですね…

残り2週間でやらなくてはならないこと、
まだまだあってなんとなく気持ちは焦り気味。

でもまだ楽しみなイベントもあるので
頑張れそうです。


とりあえず今日はクリスマスプレゼントを買いに新宿へ。

着いたのがお昼頃だったので
ランチ何にしようか迷いに迷って…

持ち帰りにしました。



デパ地下やエキナカでよく見かけるメルヘンのサンドイッチにしました。

初めて買ったかも?

種類があり過ぎて選ぶのにも時間がかかりました。

やっぱり定番のタマゴサンドとフルーツサンド。

生クリームが甘すぎず、
フルーツとのバランスがいい。

おいしかったです!

お店のサイトを調べてわかったのですが
なんと八王子の会社らしい。

急に親近感わきました。


サンドイッチ買ったら
一刻も早く帰宅したかったのに
新宿駅に向かうと
なんと京王線沿線で人身事故らしい…

しかも発生後数分しか経っていない模様。

運行再開までだいたい1時間なので
待っていられません。

だってお腹がペコペコなんですもの。

小田急線で帰りました。

ちょっと遠回りなんですけどね。

でも乗換の駅で
年賀状印刷のテンプレート集を
買わなくちゃいけないことを思い出しました。

ナイス乗換!
(^-^)v

明日は年賀状作り頑張りまーす!
p(´∇`)q



やる気
2017年12月11日 (月) | 編集 |
今日は良く晴れて
ポカポカな1日でした。

ワタシ的に絶好の面接日和になりました。

やっとやっと重い腰を上げ
就活を始めました。

もう師走なのにね…

実は雇用保険給付金、
いわゆる失業保険の受給を申請したら
就活しなければならなかったのです。

慌ててハローワークに行って紹介状をもらい
本日面接日でした。

この面接を受けるにあたり、
スーツを出して着てみると…






キツイ…なんてレベルじゃなかった…

ヨーカドーの面接に着て行ったやつですよ。
(T_T)

さすがにガッカリしました。

辞めてからおいしいもの食べすぎたなぁ。

加えて運動不足は否めない。

体も重いし、
膝が痛くなったのも体重増加が影響してる⁉︎

ということで
あと3kは落としたいと思います!
p(´∇`)q


今朝はサバサンドを作ってみました。



最近、鯖缶の特集の番組をよく見かけます。

そういえば
我が家にもいくつかあったはず!

なんとなく消費期限切れな気がする!

探したらやっぱり過ぎてました。

でも開けてみたら
匂いも味も問題なかったのでサバサンドに。

水煮缶の水を切って
オリーブオイルで焼き、コショウだけしました。
サバにほんのり塩味がついてたので。

トーストしたフランスパンにあらびきマスタードを塗り、千切りキャベツ、玉ねぎ、サバをはさみました。

おいしい!
ハマりそうです。


今日の夕焼け



すごくきれいでした。

明日も頑張ろう!
という気分になりました。
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。





なんちゃってシナモンメルツ
2017年11月15日 (水) | 編集 |
昨日から一人で買物に出られるようになりました。

まだ腫れもあるし、痛みも少しあるけど
歩かないと筋肉はすぐ衰えますからね。

中学生の時に初めて膝を亜脱臼して
1週間入院、ギブスですっかり歩けなくなったのを思い出しました。

足もかなり細くなってうれしかったけど
たった1週間で歩けなくなることが衝撃でした。
∑(゚Д゚)

これから年末にかけてイベントもあるので
早く元に戻さないとね!


外に出てみると
街はすっかり秋が深まっていました。



木の名前はわかりませんが
よく見かけるグラデーションのきれいな街路樹。



近くの公園の木も赤く色付いていました。
きれいです。



空と雲の色も合わさって
より一層きれいに見えますね!


お昼にマックでシナモンメルツを買おうと思ったのですが、1枚残ってる食パン食べないといけないし…

あ、もしかしたら自分で作れるかも⁉︎



Kiriのクリームチーズ、バター、粉砂糖、牛乳をクリーム状にし、トーストした食パンの上からかけ、シナモンを振りかけてみました。

甘さも自分好みに調整出来たので
おいしかったですよ!


明日はいよいよ電車で出かけてみようと思います。
天気がいいことを祈ろう。
(^人^)




しあわせ色のジャム
2017年10月18日 (水) | 編集 |
今朝カーテンを開けたら
霧で真っ白でしたが
今は青空が広がってきました。

今日はフル稼動な1日になりそう…
頑張ろう!
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。


先日の栗ジャムの番組を観ている時に
『きょうの料理』のテキストの紹介もあり
とてもきれいなジャムに感動して作りました。

レシピは本屋で立ち読み…
( ̄▽ ̄;)



ピンクのりんごジャムです。

今朝はクリームチーズと一緒にいただきました。


りんごの皮を煮ると
こんなにきれいな煮汁が出来るんですね。



なるべく濃い色が出るようにと
秋映という深紅のりんごの皮を煮てみました。



ヨーグルトに入れると色が映えます。

黄金色のりんごジャムもいいけど
たまにはこんな色もいかがですか?
(o^-')b






栗ジャム
2017年10月13日 (金) | 編集 |
先日たまたま観た『きょうの料理』でおいしそうだったので作ってみました。



栗ジャムのからみ餅

茹で栗は圧力鍋で作るとあっという間。

白玉は冷凍のものがあったので在庫処分です。

栗の量を計らなかったので
砂糖も味見しながら適当な量で作りました。

だいぶお手本より色が寂しいですね…

番組内でも言っていましたが、
私はトーストで食べたいと思ったのです。



バターを塗ってからの栗ジャム。

バターの塩気とジャムの甘さがよく合います。

おいしかったです!
(^~^♪




ホカホカ朝ごはん
2017年09月28日 (木) | 編集 |
先日、キューピー3分クッキングで見て
作ってみたくなったものです。



マーラーカオ(中国の蒸しパン)を作ってみました。

ヤマザキのマーラーカオが大好きなのです。

作れるものなら作りたい!

翌日、友人に会う予定もあったので
おすそ分けしやすいようにカップケーキサイズに。

数が増えたら蒸し器に入らなくて
オーブンのスチーム機能使いました。

思ったほど膨らまなくてちょっと残念…


ということで
今朝は蒸し器で再チャレンジです。



まさに蒸しパンって感じですね。

出来立てホカホカの蒸しパン、
朝から幸せな気分になります。
(╹◡╹)♡

エバミルクの替わりに練乳を入れたので
上白糖40g入れなかったのは省きすぎだったのかな?

しっとり感が少ない感じがしました。
コーヒーなど飲み物は必須ですよ~
(o^-')b





シナモンロール
2017年09月19日 (火) | 編集 |
台風一過の昨日、
関東はかなり暑くなりました。

こんなに暑いなら例のものを食べるしかない…



ミニストップの雪梨パフェ ¥350

ウーン…

まず、
この盛り付けにちょっとガッカリ。
(´・ω・`)

パフェはもちろん、
食べ物って見た目(盛り付け)も重要だと思うのですよ。

ソフトクリームが倒れてるなんて
美しくない…

お味は梨がシャリシャリしてて
ジュレもサッパリ感がとても良かったです。

見た目はイマイチでしたが、
おいしかったです!



富澤商店のメルマガに紹介されていたシナモンロール美味しそうだったので作ってみました。



素人の手作り感MAXな出来ですね。
σ(^_^;)

シナモンとクリームチーズのフロスティングがおいしい!

昔、ブームになったシナボンを思い出しました。

でも甘さはシナボンほどではないので
ペロッと食べられます。

朝から幸せな気分になれます。
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡


薄紅色の
2017年09月12日 (火) | 編集 |
お店で生のプルーンを見かけるようになりました。

プルーンと言えば外国産のドライフルーツと言うイメージ。

国産のフレッシュなプルーンってどんな味⁉︎



ぶどうと同じような白いブルームがついてます。

でも種はしっかりしてるので
梅とかプラムに近いのかな?

皮も歯ごたえや少し渋みもあるものあり、
果肉はプラムに近い感じです。

甘みが少ないプルーンだったので
生食を諦め、ジャムにしました。

果物はおいしくなかったら
大抵ジャムになるのでイイですね~



見た目からして絶対皮に栄養があると思い、
レモンを加え皮ごと煮たらきれいな色になりました。

なかなか皮は溶ける気配がなかったので
途中でミルで細かくしようと思ったら
皮が歯に絡み過ぎですぐ停止…

ミルではなくフードプロセッサーにするべきでした。
もしくは煮る前にミキサーでも良かったのかな?

今朝はパンにつけていただきました。
食べてみると、なじみのあるドライフルーツと同じ味がしました。

ヨーグルトにかけてもおいしそうです。


ちなみにこの画像の緑色の方、
ずんだあんをパンにのせて焼いてみましたが
やっぱりお餅がベストな感じです。
(* ̄m ̄)


とろあま~
2017年09月08日 (金) | 編集 |
今朝バナナに
シュガースポットが出ているのを発見。
Σ(o'д'o)

早く食べねば…

シナモンかけることを思いついたので
ココナッツオイルでソテーしました。



シュガースポットが出るくらいなので
熟してるってことで
火を通したらトロトロになりました。

そこにシナモンをかけ、
ひとつにはチョコレートソースをかけてみました。

甘くておいし~
ヽ(*゚∀゚*)ノ

最近、毎日シナモンとっていますが
アロマテラピーになることに気がつきました。

体が温まる、呼吸器を強くする、
これからの季節、風邪予防になりますね。

心への作用は精神的に弱っていて、
何もやる気が起きないときなどに、
活力を与えてくれるようです。

あと肌のゆるんだ組織を引き締め、
むくみ、たるみの解消にも効果的らしいです。


実はシナモンの香り、
日本ではニッキですが、嫌いでした。

浅田飴とか、八つ橋とか…
苦手な香りでした。

でもアロマテラピーにはまってからは、
香りから体に様々な影響があることを知り、
効能がわかるとどんどん好きになりました。

これからも積極的に取りたいと思います!
(๑´ڡ`๑)


おやつ?
2017年05月10日 (水) | 編集 |
ぶどうパンが食べたかったので久しぶりにHB登場です。

市販のぶどうパンってレーズン少ないし、多めだなと思うと高い。

それなら自分で作るか…
せっかくHBがあるのだから使わないとね。
(o^-')b



HBについてきたレシピ本にはレーズン100gと書いてあったので120gで作ってみました。
パンの膨らみ方が通常の食パンより弱いかも?

焼き上がったのが14:30、少し冷まして16時過ぎにスライスしていたら食べたくなり…

先日買ったエシレバターもある!

有塩なのでレーズンの甘さとよく合います。
バターは脂っぽくなくて軽い感じ。
おいしかったです!

次はレーズン150gでやってみよう。
(* ̄m ̄)








金曜日のお楽しみ
2017年03月11日 (土) | 編集 |
またまたソフトバンクユーザーにうれしい金曜日がやってきました。



今月のスーパーフライデーはファミリーマートのファミチキがもらえるサービス。

サークルKサンクスがファミマと統合したので、私はサンクスでもらっています。

コンビニに行けばついつい他のものも買いたくなるので結果売上UPにつながってるのではないかな?

先週はハーゲンダッツのアイスクリーム、今週は焼きチーズタルトを買ってしまいました。



30円引き+もちもちチーズに惹かれました。

食べてみた感想はチーズのもちもち食感がイマイチわからなかった…

でも甘さも大きさもちょっと食べるのにちょうどいい感じです。
お値段もリーズナブルだし!

ファミチキもおいしいし来週も楽しみです。
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡