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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
ありがとうHB-C3
2016年03月30日 (水) | 編集 |
約15年間、頑張ってくれた日立のホームベーカリー



最近は生地をこねる時、キコキコ音がするし、あちこちサビて来てたので買い替えを決意しました。

食パン、調理パンやピザの生地作りに大活躍してくれました。
お疲れ様でした。
そして、ありがとう!(*^◯^*)


そして後を継いでくれるのがパナソニックのBMT1000です。
1001と悩んだのですが5000円の違いは大きい。

機能的には大差ないようなので1000にしました。


早速、抹茶あずきパンに再挑戦!



さすがいい仕事してくれます(人゚∀゚*)

はいどさんのアドバイス通り、手動で甘納豆を混ぜましたが均等は難しいですね(;^_^A

甘納豆ももっと入れたら良かったかなぁ。

いろいろ課題は残るけど満足のいく出来上がりでした。

パン作りが楽しくなりそうです。
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Elly
2016年03月30日 (水) | 編集 |
エリザベスカラー状態だから今はEllyです。



飼い主のせいで全身フェルト状態になっているので少しずつ切り取っていたらあちこち赤くなっていました。

切る時に傷つけてはいないと思うんだけど…
ダニとか?
何かの皮膚病のようです(ー ー;)



チャミー自身も気になってなめるからどんどん酷くなってきて心配なのでカラーをつけました。

午後、病院に連れていくことにします。

こんなにしてしまってごめんね、チャミー…
(>人<;)



【診察結果】
荒れた皮膚にはダニはいなさそうでしたが
抗生物質の注射を打ってもらいました。
様子見でまた2週間後に再診です。

引き続き毛玉取り頑張らねば…



鴨南蛮・春バージョン
2016年03月28日 (月) | 編集 |
冬になるとハンガリー産の鴨が冷凍で売られているので買っています。

日曜の手抜き晩ごはん




鴨が冷凍だからなのか、調理の仕方が悪いのか、
固くなってしまいましたが
鴨からの出汁でつゆがおいしくなりますね。

紀文の桜色の伊達巻ものせてみました。
桜の花びらと葉が練りこんであるようで
口に入れた瞬間、春の香りでいっぱいです。
(*´∀`*)



花より◯◯
2016年03月27日 (日) | 編集 |
昨日の新宿には花見の他にいろいろ目的があって
その中のひとつがコレです!



新宿のメトロ食堂街にある肉の万世でランチをいただきました。

黒毛和牛ヒレステーキです。
ランチは夜よりはリーズナブルなので行きやすいですね。

肉が柔らかくホントにおいしかった!

昔からあるメニューの黒毛和牛鉄板焼もオススメです。
次回はコレにしよう(^o^)


パンも買ってきました。
前にも紹介しましたゴントランシェリエです。


ヴィエノワ ミルククリーム、ショコラダマンド

ショコラダマンドはデニッシュの中にチョコが入っていて上にはビスケット生地がのっています。
すごくおいしかったです。

土曜日の午後ということで店内は混み合っていました。
その前に寄った新宿南口の商業施設『NEWoMan』もオープン2日目ということもあってメチャメチャ混んでました…

やはり土曜日は午前がすいていていいですね。

そして地元に戻ってずっと食べたかったミニストップの練乳いちごパフェでちょっと遅いおやつ。



いちごが冷凍でした。
ソフトクリームはもう少し多いといいな!


さあ、今日も明日のおいしいもののためにがんばろー
(`0´)ノ オウ!


新宿御苑
2016年03月26日 (土) | 編集 |
桜を見たくて初めて新宿御苑に行きました。




入園料200円かかるとは知りませんでした。
上野公園はタダなのにね~(^_^;)

公園内は既に花見客が結構いましたが
桜の咲いていない木の方が多かったです。

日当たりのいいところの木が若干きれいに咲いてる感じで、ソメイヨシノは一分咲きくらいでしょうか…

来週末には見頃になっているかもしれませんね。

園内にはきれいな花が植えられていて春本番という感じでした。



まだ風は冷たかったけど待ちに待った春。
来週は近所の桜を楽しみたいと思います。
ヽ(*゚∀゚*)ノ






カルディ
2016年03月25日 (金) | 編集 |
カルディが好きでよく行きます。

店頭でコーヒーの試飲サービスをしているので
コーヒーを飲みながら珍しい輸入食材やカルディオリジナル商品を見るのが大好きです。


こんなものが販売されていました。



スナイダーズのチョコ味。
明治とのコラボ商品かな?
中のプレッツェルまでチョコがしみてる感じ。

おいしいです。

たまねぎせんはしっかりと玉ねぎの味がして
軽いスナック菓子のようです。
これもおいしい!

仕事に行く前にカルディのぞいたら
スナイダーズチョコが安売りされていたので
帰りにたくさん買っちゃおう(*^o^*)



お手軽クレープ
2016年03月24日 (木) | 編集 |
妹が教えてくれたおやつにぴったりな食材。

お肉屋さんが運営するスーパーのロピアで売っているらしい。
よく買い物に行く橋本にあるので探しに行きました。



店内を結構歩き回り、諦めかけた時にチーズコーナーでみつけました。

モランボンのクレープシート(178円)です。
モランボンがこんなスイーツの食材出してるなんて驚きです。

妹いわく、クレープ屋さんに行けば500円くらいするけど、これなら安く済むと。

直径18cmくらい×6枚入りです。
焼いてあるのでそのまま使えます。



定番のいちごホイップとチョコバナナ、あと画像なしですが、ハム+クリームチーズを作りました。


当然、クレープ屋さんのできたてクレープのほうがおいしいです。

でもサイズが小さいし、好き具材を好きなだけ入れられるので、とってもお手軽ですよ。
(o^-')b


みんなでごはん
2016年03月23日 (水) | 編集 |
毎年、きちんと春秋のお彼岸にお墓まいりに来る妹一家。
そして我が家に寄ってくれます。

ごはんは大勢で食べるとおいしく感じますよネ~




シュウマイと春巻きを作りました。

姪っ子も10歳になりお手伝いが楽しいみたいで
30個のシュウマイは妹と姪っ子が包んでくれました。

シュウマイの大皿は、
「いつ使われるんだろう…」と思っていたロイヤル・コペンハーゲンのお皿です。
義母からいただきました。

中華にはまったく合わないけどやっと日の目を見ることが出来ました。


春巻きの画像がイマイチでしたね…(-_-)
でも味は良かったと思います。

またまた栗原さんのレシピです。

海老とニラ、ささみと梅干しの2種類。
春巻きの皮は対角線に半分に切り、三角の皮に具を入れて巻きました。

大きさも丁度いいかんじ。

また作ってみようと思います(^~^♪

お金のかからないネコ
2016年03月19日 (土) | 編集 |
最近のチャミーのお気に入り



Amazonから来た箱に入っていた隙間を埋めるための紙が好きみたいです。




規制のおもちゃやネコグッズより
こんな何気ないものがお気に入りです。



チェリータルト
2016年03月18日 (金) | 編集 |
贈り物用にツマガリのクッキーを取り寄せるついでにサイトを見ていて思わずクリック。



箱を開ける前からワクワクしますね。

期間限定販売のチェリータルトです。



チェリーはヨーロッパ産、ビスケット生地にはアーモンドとバターがたっぷり。

それぞれの味が主張しすぎず見事に調和されているんですよね。

チェリーの甘酸っぱさも爽やかだし、周りはサクサクでホントにおいしい。

ツマガリも兵庫のお店ですが、今はインターネットと物流の普及で各地のおいしいものが食べられて幸せです。
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡



塩パン
2016年03月17日 (木) | 編集 |
塩パンブームでしたね。
そろそろ下火なイメージですが
いろいろ食べた中でのワタシ的No.1がPAULのパン・サレです。



生地にジャガイモが練り込まれているので
トースターで温めると
外側がパリッと中はもっちり。

マーガリンを使っている塩パンが多い中、これは発酵バターを使っているらしいです。

また買おうっと(๑´ڡ`๑)


パンと言えば、はいどさんのブログで見た抹茶あずきの食パンがおいしそうだったので作ってみようと思いました。



しかし!

出来あがったのは…



ホームベーカリーで作り始めたのですが
甘納豆を投入する際、誤って乾燥剤も入れてしまいました。

あっという間に生地に練り込まれていきます。

うちのHB、かなり古いので途中で止めることが出来ず、止むを得ずコンセントを抜く羽目に…

甘納豆も原型をとどめることなく粉々になるし(T_T)

ということでこね方も足りず、発酵にかなり時間がかかったし、固めの出来上がりでした。


味は悪くはないと思うけど抹茶の香りもほとんどなくなるし、残念な結果となりました。

抹茶は普通に飲むことにします。(*´ェ`*)っ旦~


休日の過ごし方
2016年03月16日 (水) | 編集 |
今日は友人と町田にランチを食べに行きました。

今日のお店はFontinaというチーズフォンデュのお店。

店内が暗かったので写真は諦めました。

オーダーしたのはチーズフォンデュ食べ放題のコース1480円。

5種類のチーズフォンデュから選び、食べ終わったらまた別のチーズフォンデュを追加出来ます。

温野菜やパンにたっぷりチーズを絡めていただきます。
野菜がおいしかった!

チーズも意外とくどくなくて食べやすかったです。
時間制限なかったらダラダラと食べ続けられそうでしたよ。


そして町田の小田急百貨店や東急ツインズをブラブラしてお茶の時間です。




またまたnana's green teaに行きました。

桜白玉ラテだったかな?
こちらの方がきれいだったのでメインで写真撮りましたが、友人のオーダーです(^_^;)

私はあずき黒蜜ラテ。
甘くておいしかった~


帰り際、崎陽軒のチャーハン弁当を初めて買いました。



シウマイ弁当には入っている杏が入っていなくて残念でした。
でも冷めてもおいしい崎陽軒のお弁当はすばらしい。


おいしいランチ、お茶、ショッピングと充実した1日でした。
明日からまた頑張るよ~


今日、食べ過ぎたしね…(;^_^A

お菓子で笑顔(。・∀・。)
2016年03月14日 (月) | 編集 |
今朝、ホワイトデーのお返しにダンナからお菓子もらいました。

雨の月曜もちょっとテンション上がります。


左:チョコレート、右:アンリ・シャルパンティエの焼き菓子

箱がかわい~

よくみると
『Smile for Tohoku』って書いてあります。

アンリ・シャルパンティエは兵庫県芦屋のお菓子屋さん。

同じ大震災を経験した立場から東北の復興に協力したいということで、『お菓子で笑顔と幸せを』というプロジェクトを立ち上げたそうです。

パッケージに東北6県をイメージしたラインがデザインされています(矢印のところ)



左:青森、秋田、岩手 右:山形、宮城、福島

あっという間の5年でしたね。
父が山形出身、叔母も福島にいるので東北には愛着があります。
だから絶対忘れないし、1日も早い復興を願ってやみません。



真ん中のケーク・フロマージュ<フレーズ>は、宮城産いちご、蔵王のクリームチーズを使用しているようです。


そして先週末、突然、社販でバターサンドが買えました。


具体的な値段は書きませんが、半額以下!
消費期限が迫っているわけでもなく、なぜ突然だったのかはナゾだけど安いのはうれしー

仕事もしているとたまにはいいことありますね。
まだまだ頑張れそうですv(*・∀・*)

栗原さんの担々麺
2016年03月12日 (土) | 編集 |
かなり前、『スッキリ』の栗原はるみさんの料理コーナーで紹介された担々麺を作りました。



おもしろいのが麺に稲庭うどんを使っていること。
稲庭うどんってのどごしがいいですよね~

結構お高いのでうちは『かんざし』(うどんの切れ端)を買います。
味に変わりはないと思うから…

肉みそ(味噌は入ってないけど)に豆板醤入れたけど
あまり辛くなかったのでラー油かけたら
むせてしまいました(>_<)

穴あきレンゲでひき肉も残さずいただけました。
ごちそうさま(๑´ڡ`๑)


スキレット料理
2016年03月12日 (土) | 編集 |
スキレットで何を料理しよう…
と考えるこの頃です。

そんな中、
スーパーで骨つきラム肉に出会いました。

形がおしゃれですよね。
スキレットの本にレシピも載ってるし!



ラム肉の香草パン粉焼きです。

ダイエットにいいと聞いていた通り、
さっぱりしていて柔らかい。

でもやっぱり羊は苦手です。

ラムならまだ匂いは気にならないかなと思ったけど脂身からの香りがダメでした。

一度買ってみたかったので気が済みました。



予想以上においしかったのはスモークチーズ。



初燻製です。

桜チップが少なかったからか、色が薄いです。

でも燻製の香りがついただけで
いつものチーズがグレードアップ。

私は酒が飲めない体質なのですが、
お酒のおつまみには最高でしょうね~


網付きの蓋を買ったのですが、
先に買ったスキレットより高かった(^_^;)

なので、
しばらくはスキレット料理頑張りたいと思います。
p(´∇`)q



本屋
2016年03月11日 (金) | 編集 |
スキレットを活用すべくレシピをネットで探していましたが、
思ったほどなかったので本屋さんに行きました。

最近は本も探しやすいように検索用の端末があって便利ですね。

しかもタイトルの部分検索が出来るので
『スキレット』と入力するだけで候補が数件表示されます。

本が置いてある棚番号で該当の本をみつければOK。



スキレットのお手入れ方法なども載っていて気に入りました。


願わくば、この検索端末、検索結果をプリントアウトしてくれる機能があると更に便利ですね。

何冊か候補があると覚えきれないし…

レシート的な紙でいいので
新機種にはぜひ導入していただきたいですね。

すでにあったりするのかな?


いちごの季節
2016年03月10日 (木) | 編集 |


いちごが出回り始めると
たまに小粒のいちごが安い金額で売られてますよね。
うれしくなってつい買ってしまいます。

ジャムにしたり冷凍しておいてスイーツにしたり
何を作ろうか考えるのが楽しい♪



いちごヨーグルトムースにしました。
泡立て方が足りなかったので
ちょっと固めでした…

あとカスピ海ヨーグルトは酸味が少ないので
お菓子に使うにはビヒダスとかブルガリアがいいかも…

これからもっと小粒のいちごに出会えるだろうから
次は今回の反省点を生かしおいしく作れるといいなぁ。


ローソンドーナツ
2016年03月09日 (水) | 編集 |
近所にローソンがないのでなかなか行く機会がないのですが、今日はTSUTAYAに行くついでに寄ってみました。

そもそもコンビニスイーツのブームの始まりは
ローソンのロールケーキでしたよね。

あのクオリティの高さには衝撃を受けました。


何かおいしそうな和スイーツはないかな…
と探してたら、ドーナツのことを思い出しました。

コンビニドーナツの中ではローソンがいちばんおいしいらしいという噂を聞いていたので検証しなければ!




ハワイアンドーナツ・生キャラメル、濃厚シナモンロールを買いました。

キャラメル◯◯というネーミングに弱い…
大好きです。
ひとつずつ袋に入れて、グラニュー糖を別にくれます。

食べる直前に袋の中でグラニュー糖をまぶして食べると砂糖がベタっとならないのですね。

砂糖をまぶす前にレンジで20秒ほど
温めるとかなりおいしい!
中のキャラメルクリームがトロっとします。


シナモンロールも温めてみました。
生地がケーキみたいに柔らかくおいしい。

昔、シナボンが流行った時、
生地はフワフワでおいしいのに
すごく甘くてすぐ飽きちゃったんですよね。

それに比べたら軽いし甘さ控えめな感じです。

ローソンドーナツ気に入ったので
他のも買ってみようと思います(^~^♪

口が甘くなった時はからあげクン。
1個増量中でした。
ラッキー♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪




POP&Kawaii
2016年03月07日 (月) | 編集 |
月曜から天気悪くて気分が下がりますね…(´・_・`)

なので
星野源の『SUN』をPCの動画サイトで
繰り返し再生させてます。
CD借りてこようかな?



この前、Amazonでみつけて
ひとめぼれしたもの(*˘ᗜ˘*).。.:*♡



中味より缶に惹かれて買ってしまいました。

一応、買う前に商品情報も調べたら
フランスの老舗ブランドらしいから
そんなにまずくはないだろうと…



ハート型のマシュマロチョコが3段。
甘すぎずおいしかったです。

さてこの缶はどう使おう(*´∀`*)

スキレット
2016年03月06日 (日) | 編集 |
前から気になってたスキレット買いました。
昨日買い物に行ったら特売だったのです(o^-')b

なぜ欲しかったかと言うと
ステーキをアツアツのまま食べたかったから。



普通のお皿だと食べてるうちに冷たくなってしまうのが嫌だったのです。

最後までアツアツというわけにはいかないけど
温かいまま食べられたので良かっです!

せっかく買ったのでどうやって使うか、
いろんな野望を抱いています。
おいしくできたらまたご報告しますね(≧∇≦)

免疫力アップ
2016年03月05日 (土) | 編集 |
最近、体温を測ると35度台ということがあります。

低体温だと免疫力が下がるというのを聞き
常時36度をキープしたいと思っていたところ
今朝の『サタデープラス』で特集されました。



紹介されたのが『蒸しショウガ』。

ちょうどショウガもあったので作ってみました。

ショウガをスライスし、
オーブンで100℃、1時間加熱します。
その後、ミルやすり鉢で粉末状に。

万年冷え性MCの小島瑠璃子さんが毎日食べ続け
10日で体温が上昇したそうです。

万能調味料で甘いスイーツにも合うみたい。

さっそくいろんな料理に使ってみたいと思います。
体温上げて免疫力アップだー!(`0´)ノ

買い物ついでの今日のお昼ごはん。


串かつ:牛、豚、ウィンナー、玉ねぎ、いか、きす、なす+唐揚げ


南大沢パオレにある『串かつ でんがな』
串かつ定食をいただきました。

衣のパン粉はきめ細かく軽い。
ソースはかけられるようになっているので
好きなだけかけられます。

おいしかったのでまた行きたいと思います。
ヽ(*゚∀゚*)ノ



できたて
2016年03月03日 (木) | 編集 |
今朝はできたてのヨーグルトと
PAULのクロワッサンをいただきました。



ヨーグルトは寝る前にヨーグルトメーカーにセットして
朝できるようにしておいたのです。



カスピ海ヨーグルトは室温が高くなれば
種菌に牛乳加えるだけで常温で出来ますが、
冬はヨーグルトメーカーの力を借ります。

そうしないと時間がかかりすぎるので…

ヨーグルトのできたては特別な味ではないけど
とりあえず新鮮ですね!

ヨーグルトには『くるみ黒糖きなこ』と
昨日富澤商店で買ったメープルシュガーをかけてみました。

メープル大好き(*^o^*)
パウダータイプ初体験でしたが
シロップの方が味も香りも強い感じがします。
どっちもおいしいですけどね(๑´ڡ`๑)


クロワッサンは見た目通り
サクッとしておいしかったです。

今日も1日頑張れそうp(^_^)q




おまけ


お雛様と一緒に撮りたくて
おやつで誘いやっと撮った一枚。
間違いなくモデルにはなれないチャミーなのでした…






糖質まみれ
2016年03月02日 (水) | 編集 |
友達と久しぶりにランチに行きました。

パン食べ放題のお店で
ハンバーグランチをオーダー。
チーズと角切りトマトソースのかかったおいしいハンバーグでした。



が!



料理が来てるのにパンをなかなか持ってこないので
空腹でイライラ倍増…
よって画像なし(−_−#)

ハンバーグを半分食べたくらいから
焼きたてパンが次から次へと運ばれ
調子にのってかなり食べました(* ̄◇)=3


3時のお茶はnana's green teaで抹茶ラテをいただきました。



甘さ控えめなおいしいお茶でした。


ちょうど社会復帰して1カ月。

『どこにでもKSBBAはいるよね!( *`ω´)』

なんて愚痴も聞いてもらい
思い切り糖質にまみれ
ストレス発散な一日でした。

明日からまた仕事頑張りますp(´∇`)q