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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
サンキューレシピ
2018年08月28日 (火) | 編集 |
インターネットのおかげで
食に関するいろいろな情報を得られるようになりました。

ありがたい…
(人゚∀゚*)

その中から
気になったものを作ったり
商品や食材を買いに行くのが楽しいです。

先日作っておいしかったうどん。



大庭英子さんの冷やしカレーうどん

カリカリに炒めた豚バラの旨味が
ナスにもしみておいし~

緑色が欲しかったのでオクラを添えてみました。

レシピが4人分だったので
全て半量で作ってみましたが、
カレー粉 大さじ1.5杯は少し辛かったかな。

でも牛乳でまろやかになり
麺つゆのコクでおいしくできました。

おススメです!


もうひとつ、ネットから。



マシュマロにプレーンヨーグルトをかけて
冷蔵庫で一晩。

ムースのような食感になりました。

いろんな食べ方がありますね。

思いついた人はすごいし、
そのアイデアを公表してくれるのは
ホントにありがたいです。

インターネット万歳!
ヽ(*゚∀゚*)ノ



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今週末のごちそう
2018年08月26日 (日) | 編集 |
8月もそろそろ終わる頃なのに
暑いですね!

毎日の通勤も大変だし
仕事もいろんなことをやらせてもらえて
6時間働いた後はぐったり…

自分の担当の仕事がないと
他のチームの手伝いに行かされるので
より緊張感を持って作業しますからね。

精神と目の疲労がかなり…

なので、
夜、スマホの細かい字が本当に見えません!
(。´xω×)

なかなか平日ブログの更新ができないのは
そんなことが原因だったりします。

歳を取るというのはこういうことなんだなぁ…
と、なってみてわかることですね。

上手に立ち回れるよう
頑張りたいです。


さて
昨日も猛烈な暑さでした。

半年に一度の包丁研ぎのお知らせが来たので
立川伊勢丹へ行ってきました。

デパート大好きなので
暑くても出かけられます。

お昼はお蕎麦にしました。



更科堀井の麻布十番膳 竹

ランチ限定メニューです。

天ぷらも付きます。



ミョウガの天ぷらおいしかった~

煮物には鴨が入っていました。

もりそばと更科そば、
両方味わえておトクなセットでした。


あまりの暑さにあちこち回れなかったのは残念でしたが、おいしいランチに大満足でした。
(๑´ڡ`๑)



念願の…その2
2018年08月21日 (火) | 編集 |
ラ・ベットラ・ダ・オチアイに行くために
久々の池袋に到着し、
西武百貨店を目指して歩いていると
サンシャインシティでの催し物のポスターをたくさん目にします。

そこで見た『天野喜孝の世界』のポスター。

FINAL FANTASYが好きな私としては
一度行ってみたい展覧会でした。

せっかく池袋に来たし、
久しぶりのサンシャインにも行ってみたい気がする!



入口の大パネルにテンション上がります。

天野喜孝さんはタツノコプロにいたそうで
入ってすぐのエリアには
懐かしいキャラクターたちがいました。

みなしごハッチやガッチャマン、タイムボカン…

そのキャラクターデザインをされたようです。

とにかくFANTASY FANTASYの世界が好きでした。

ドラクエより断然FFです。

キャラクター、シナリオ、音楽、世界観、
新しいシリーズが出るたびにワクワクしました。







FFになくてはならないクリスタル。

パワーをもらえそうな気がします。



こんなポップなイラストもありますよ。

そういえば
何年か前の24時間テレビのTシャツもデザインされていました。

私にとってはとてもいい空間で
いい時間を過ごすことが出来ました。

見終わって、
大抵の展覧会に付き物の
グッズ販売の誘惑に負けることなく
会場を後にしました。

とにかくサンシャインシティは
人が多すぎるし、
慣れない場所なので
さっさと帰りたくなったのでした。

もう人混みの耐性がなくなりつつあります…

でも新宿の人混みは
結構平気なので不思議ですね。


今年はお盆休みが特になかったので
毎年会っていた義姉一家にも会えませんでした。

でもうれしいことに
お土産を買ってきてくれました。



羽田空港限定の東京ばな奈とカステラ。

義姉のところに姪が2人いて
姪っ子ちゃん妹チョイスのお土産らしい。

そんなお年頃になったのだなぁ…

と、しみじみ。

彼女たちのこの先の人生が
幸せいっぱいであることを願うばかりです。
*\(^o^)/*




念願の…その1
2018年08月19日 (日) | 編集 |
やっと夜はエアコンなしで
眠れるようになりホッとしています。

が!

また来週は猛暑日になりそうなので
まだまだ油断は禁物ですね。

頑張ってこの夏を乗り切りましょう!
ᕦ(ò_óˇ)ᕤ


ずっと行きたかった落合シェフのお店に行って来ました。

銀座店はとにかく予約してがいっぱいらしく
ランチも長蛇の列という噂を聞いて
諦めていました。

池袋西武百貨店にもお店が出来たと聞いていましたが、同じく混んでいるのだろうと思っていました。

でも先日、池袋店に行ったという方が
すんなり入れたと。

これは行ってみないとね!

LA BETTOLA da Ochiai



前菜盛り合わせ

いろんな種類の料理が
食べられていいですね。

数種の前菜、パスタ、メインから一品ずつ選びます。



こちらも落合シェフの料理本で見て
ずっと食べて見たかったウニのクリームパスタ。

クリームなのに全然しつこくない!

ウニの甘さも感じられる絶品でした。



カツレツの豚肉は柔らかで
脂の旨味もいい感じです。

厚みも大きさもあって食べ応え充分。

ランチコースは残念ながら飲み物がつかないので
別に注文します。



思わずニッコリさせられるカプチーノ。

おいしいランチの後の私の笑顔もこんな感じです。

Buono!
σ(´~`*)








甘い晩ごはん
2018年08月14日 (火) | 編集 |
今日は昨日の段階で
録画してあるドラマをまとめて観ると決めて
買物はネットスーパーにおまかせ。

買おうと思ったものが
品切れで注文出来なくて、
そうなるとすごく食べたくなってしまうんですね。

これは作るしかない…



結構大きなおはぎになったので
晩ごはんに食べることにしました。

つぶあんは圧力鍋で作りました。

あっという間に出来るし、
甘さが調整出来るのが手作りのいいところですね。

明日は小倉トーストにしよう。



昨日はネットで見た動画レシピで
ずっと気になっていたものを作ってみました。



昨日、そのレシピ探してみたけど
見つけられず…

記憶を頼りにしてなんとなく作りました。

鶏の胸肉をそぎ切りにし
ビニールの中で調味料を揉み込みました。

塩、酒、小さじ1と
砂糖を小さじ1/2と
少量でもしっかり味がつきました。

砂糖はお肉の水分を保ってくれるらしく?
パサパサになりにくいようですよ。

片栗粉をまぶして揚げ焼き後に
青のりをまぶしました。

磯の香りがすごくいい!

おいしかったです。

また作りたい一品です!
(o^-')b



にこっぺ
2018年08月13日 (月) | 編集 |
今日も朝から暑くてうんざりしますね…


先日、買えなかったモンタボーのコッペパン、
土曜日の昼間に行ったら買えました。



にこっぺというかわいい名前がついてるんですよ。

今回は甘くないタイプにしました。



通販で買ったすだちのマーマレードは
甘さスッキリ、苦味は全然ありません。

爽やか~



きれいな緑色を保つために
いろんな原材料が使われているようです。


お盆ですが、
私の勤めている会社は通常営業です。

頑張って来ます!
✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。





山の日ミッション
2018年08月11日 (土) | 編集 |
今日は山の日。

まだまだ馴染みがありませんね。

しかも祝日と土曜日が重なると
ありがたみがなくなります。

しかし、
我が家には誕生日を迎える人が!

そう、
ダンナの誕生日です。

とりあえず、
自分も食べたいのでケーキを買いに行きました。

途中の乗換えや
お店への道を間違えたり
酷暑の中、
軽くミッションをこなしているような気分でケーキをゲット。



Toshi Yoroizuka 季節のショートケーキ

マンゴーのケーキです。

Happy Birthdayのアイシングクッキーは
先日DEAN&DELUKAでみつけたものです。

甘くてみずみずしいマンゴーは絶品です。



中にもマンゴーがたっぷり。
生クリームとスポンジとのバランスもいい!

暑い中、
買いに行った甲斐がありました~
(╹◡╹)♡








夏といえば…
2018年08月05日 (日) | 編集 |
昨日は東京湾ランチクルーズに行ってきました。



シンフォニー モデルナ

7名参加の予定でしたが、
残念ながら1名不参加で
6名の会になりました。

今回はいちばん左、
Hちゃんの送別会第二弾?

レディース3人は
先日江ノ島に行った3人です。

クルーズ参加メンバーは
去年の忘年会INスカイツリーのメンバー。

私が1985年~1990年と
1994年~1996年にお世話になった会社で
苦楽を共にしたメンバーです。

圧倒的に
苦<楽でしたけどね。

しかも出戻りまで許されたという、
寛大な会社でした。

そこで結ばれた縁が
未だにこうして細く長く続いていることに
感謝と感動です。

みんなに出会えて良かった!
ありがとう!


さて、
肝心のお食事は
フレンチのコースでした。



オードブル



スープ



白身魚とホタテのナージュ

ナージュ?
調べてみたら
フランス語で『泳ぐ』という意味らしい。



国産牛のランプステーキ

別のお皿に
マスタードっぽいソース、
バルサミコのソース、
岩塩が用意され
いろいろな味が楽しめました。



季節のフルーツ、
マスカット、夕張メロン、マンゴーはおいしかった!


食後も少し時間があるので
デッキに出て東京湾を眺めたりできます。



暑いから長居は出来ません。


二次会は品川プリンスホテルの地下にある
カラオケ山手線。

いつもは忘年会に集まるので
冬の歌が多いのですが、
珍しく夏に集まったので選曲も夏バージョン。

夏といえばやっぱり
サザンですよね!

ニューアルバム買わなくちゃ。
+゚。*(*´∀`*)*。゚+