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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
おいしくな~れ
2018年10月30日 (火) | 編集 |
今日は朝から快晴だったので
もちろん洗濯デー。

洗濯機たくさん回しました。

この先も晴れが続きそうなので
作ろうと思ってたものを作り始めました。



先日スーパーで
この大きな柿をみつけました。

側に干し柿の作り方が書かれたプリントもあり
作ってみることに。

義母の実家の山梨から
秋になると送られてくる干し柿は
枯露柿と言ってすごく大きくておいしいのです。

多分その柿と同じ種類かなぁと。

干し柿って買うと高いですからね。



青空に柿色が映えますね。

今週末に実をもんで
2~3週間後に食べられるそう。

楽しみ~
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡




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外食デー
2018年10月27日 (土) | 編集 |
気がつけば
もう10月も終わりです。

秋も深まってきたなぁと思っていたら
今日の日中は汗ばむくらいの陽気。

体調も崩しがちですが
みなさんもお気をつけください。


今日は朝のうち雨、
昼近くになって晴れてきたので出かけました。

お昼ごはんは
町田の東急ツインズのレストラン街へ。



ベトナム料理のお店
HaNoi Machi(ハノイ マチ)

海鮮カレーとフォーのセットをいただきました。



フォーのスープがおいしい!

生と揚げ春巻きもタピオカもおいしかったです。

やっぱりベトナム料理おいしいなぁ。


早めに帰宅し、
夕方までのんびり過ごしていたら
あることを思い出して出かけることに。



毎年開催されている多摩センターのハロウィンイベント。

やっと夜のジャックオランタンを見ることが出来ました。

かわいい。
(╹◡╹)♡

帰宅してからご飯作るのが面倒だったので
夜も外食になりました。



牡蠣ちゃんぽん。

今シーズン初の牡蠣です。

たくさん食べると胃がもたれるので
少なめにしておきました。

牡蠣の旨味がスープに出てて
おいしかったです。


今日もおいしいものが
食べられて幸せでした~
+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 





久しぶりのおいしい生活
2018年10月20日 (土) | 編集 |
今日から好きなものが食べられます!

幸せ~
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡


朝ごはん。



この前の木曜日に
仕事帰りのダンナに頼んで
おいしい食パンを買ってきてもらいました。

俺のBakery&Cafe

焼かずにそのまま食べる「香」

コメダ珈琲の小倉あんが
やっと食べられるようになったので
生クリームものせてみました。

朝から飛ばしてますね…


昼ごはん。



焼きそばは入院前に買ってあって
冷蔵庫で出番を待っていました。

麺はマルちゃんの三食焼きそば、
ソースはダイコクソースです。

じゃがいも入り、
揚げ玉は後からふりかけました。

やはり麺類はおいしいです!


夜ごはん。



何を食べようか、
悩みに悩んでトンカツにしました。

久しぶりに作ったら
失敗しました…

カラッと上手に揚がりませんでした。

でも
豚肉も
揚げ物も
食べたかったものなので大満足です。
v( ̄∇ ̄)


少しのどが痛いけど
しっかり食べて風邪をはねのけたいと思います。
(`Д´乂)









がんばったー
2018年10月19日 (金) | 編集 |
大腸ポリープ切除から10日が経ちました。

消化の良い食生活も今日で終了です。

最後のご飯。



鶏むね肉のみぞれ煮。

味付けはポン酢とみりんです。

鶏肉が柔らかでおいしく出来ました。


終わりよければすべてよし


ということで
明日は何を食べようかな!

明日の食事が楽しみです🎵



今日、仕事帰りに
ステキな場面に遭遇しました。

わたしが駅の階段を上っている時、
下ってくる高齢の女性がいました。

荷物を持ちながら、
階段の手すりにつかまりつつ
一段ずつ下りていました。

その後ろから
塾へ向かう小学3~4年くらいの女の子が
高齢の女性に声をかけながら下りてきたのです。

「大丈夫ですか?
荷物もちましょうか?」

高齢の女性はなにも答えません。

小学生の女の子が
女性を追い抜いた時、
もう一度、同じことばをかけると

「あら、大丈夫よ~
心遣いありがとうね。
やさしいわね~」

最初の言葉は聞こえなかったみたい。

二人の気持ちが通じ合って良かった。

ほっこりした気分になりました。
(﹡´◡`﹡ )



おいしくない生活
2018年10月17日 (水) | 編集 |
大腸内視鏡検査から
ちょうど1週間が経ちました。

心配していた出血も今のところないし、
昨日、久しぶりの仕事も周りのサポートで
大きな疲れもなくこなせました。

一番の問題はやはり食事制限ですね。

こんなに長くなると思わなかったし、
当初は楽勝だと思っていましたから…


そんな今日の昼ごはん。



冷蔵庫に消化に良さそうなものがありました。

レンジで作れて
結構おいしかったです。



小ネギでも散らしたいところですが
ネギはNG。

参鶏湯には一応高麗人参エキス入りのようですが
味はわかりません。

体には良さそうです。


夜ごはんはちょっと残念でした。



カブとタラの豆乳グラタン。

カブがあったので
カブの料理のレシピをネットで探しました。

タラは脂肪分が少ないので
オススメ食品。

豆乳に白味噌でどんな味になるのか、
期待して作ったのですが…

あっさりしすぎて
微妙な味でした。

味噌は美肌(保湿)効果があると
この前テレビでやっていました。

普通に味噌汁で取るのが
いいなぁと思うのでした~





週末のごはん
2018年10月14日 (日) | 編集 |
10月も半ばになろうというのに
なかなかスッキリと晴れません。

秋晴れの気持ちいい日がないのは残念ですね。

体調がイマイチなのに
気分もあがりません…

が!

先週はたっぷり休んでしまったので
明日からは体を労わりつつ
頑張りたいところです。

なるべく消化の良い食事を心がけ
この週末のごはんは
朝はパン、昼はうどんでした。


土曜日の夜ごはん



おでん

イワシのつみれを手作りしました。

ちょっとつなぎが足りなくて
ポロポロ崩れてしまいました。

ふわっとしておいしかったんですけどね。

練り物は揚げたものが多く、
油は極力避けたいところですが
食べちゃいました。

こんにゃく、ごぼう巻きはNG

おでんのおいしい季節になりましたね~


日曜日の夜ごはん



S&Bのチーズィーチキン

もしかするとカレーと同様、
脂肪分が多かったかもしれませんね。

食べられる肉が鶏肉なので
鶏肉の料理を考えたとき
CMを見てコレだ!と。

チーズの濃厚なソースでご飯が進みます。

ご飯は硬めが好きですが
しばらくは柔らか目で炊こうと思います。

玉ねぎはNG

付け合わせの野菜は
温野菜にしました。

トマトはダメなので…

ダメと言われると食べたくなるものですね。

ジュースで我慢です。

でも
あの絶食でつらかったことを思えば
お腹が満たされるのは
幸せなことだなぁと
しみじみ思う週末でした。



継続中
2018年10月13日 (土) | 編集 |
10月8日の願いも虚しく、
大腸内視鏡検査でポリープがみつかりました。

3個も…

そして、そのうち1個は23ミリもありました。
(´・ω・`;)

その場で切除していただき、
そのまま入院になりました。

ポリープが大きかったので
大出血の可能性があるということで
念のため。

入院に必要なものは
ほぼ病院でレンタル出来ました。

足りないものは売店で買い、
それ以外で必要なものを
ダンナに持ってきてもらいました。

そして絶食…

検査終わったら何を食べようかなぁ
と、思っていたのに絶食とは…
。・゚・(>д<)・゚・。

検査当日と翌日の2日間、点滴がご飯でした。

3日目のお昼にやっと食事が出ました。



鶏肉のあんかけと大根の煮物とおひたし。

病院食って感じですね。

でもすごーくおいしかった!

やっぱり食べられないと元気が出ません。

4日目に無事退院となりましたが
ポリープ切除後も10日間は
消化の良い食事をしなければいけないようです。

もう少し我慢です。

消化の良い食品の中で
メニューを考えるのも
脳の活性化になったりするのかな?



今朝はフレンチトーストにしました。

消化良さそうでしょ?

お昼は買物に行ったので外食になり、
食べられそうなのはパンくらいしか思い浮かばなかった…



モンタボーの和栗のモンブランコッペ。

食べすぎは禁物です。
( ̄ー ̄)b


残念なのは
2日も絶食したわりに
体重が減っていなかったこと。

でも健康第一ですね。

いいタイミングでポリープとサヨナラ出来て良かったです。
v(*・∀・*)




検査の為のその3
2018年10月08日 (月) | 編集 |
検査前日の食事は
固形物NGのようなラインアップです。

「検査前日に食べて良い食品」

うどん、そうめん、パン、おかゆ、
具のない味噌汁、スープ、豆腐、牛乳、
粒のないジュース、野菜ジュース、
ビスケット、ヨーグルト、
高カロリーのドリンク(カロリーメイト、ウィダーインゼリー)

以上を参考にし、


朝:フォカッチャ、カップスープ(ポタージュ)
昼:おかゆ


先週、受けるつもりでいたので
職場でどうやっておかゆを食べようか考えました。

ウィダーインゼリーでも良かったのですが
お昼にそれだけでは仕事するパワーが出ません。

そこで
前から買おうか悩んでいたスープジャーを買ってみました。

なんと生のお米からおかゆが出来るみたいです。

検査の日程を三連休明けに変えたので
職場でおかゆを食べずに済んだのですが
せっかく買ったので使ってみることに・・・



7時に熱湯入れて保温したら
お昼前にはちゃんとおかゆになっていました。

すばらしい。

夜:豆腐、ほうとうの残り汁



レンジで豆乳入りおぼろ 濃厚魚介とんこつ

ネギとかゴマとか入れたかったですね。

さすがにこの晩ごはんは寂しすぎ…

でも具なしでも
ほうとうはおいしかった~

朝たまたま見たテレビ番組で
味噌に美肌効果があると言っていたので
どんどん摂りたいですね。


とりあえず
明日、何事もなく
普通に晩ごはんを食べられますように。
(^人^)




検査の為のその2
2018年10月07日 (日) | 編集 |
今日はものすごい暑さでした。

食事制限2日目も昨日と同様、
消化の良い食品です。

朝:昨日のシチュー、フォカッチャ

パスコからフォカッチャが発売されました。

オリーブオイルの香りがいいです。

落合シェフのお店のフォカッチャが
すごく食べたくなりました。

昼:味噌煮込みうどん

直火にかけて作るアルミホイルの鍋のうどんです。

油揚げとかまぼこが入っていました。

食べた後に調べたら消化はあまり良くなかったようです。

ま、少しだし大丈夫かな?

も先週に引き続き…



煮込みうどんと言えば
我が家ではすっかりほうとうになりました。

野菜がいっぱい入るし
味噌味なのがいいんですよね。

いつもは豚肉なのですが
昨日の鶏団子が早速役立ってくれました。

今日食べられる野菜は
かぼちゃ、里芋、人参。

一緒に煮込んだ白菜、大根は避けたし、
本当は油揚げ、しめじ、ネギも入れたいところでした。

やはり食べたいものに制限がかかるのは
ちょっと悲しいかもしれません。

いつでも何でも食べられる健康な体が大切ですね!
( ̄ー ̄)b



検査の為のその1
2018年10月06日 (土) | 編集 |
ついに大腸内視鏡検査をやることになりました。

胃の内視鏡はかなり前にやったことがあり
前準備としてはいつもの検診のように
早めの夕飯くらいだったような?

ところが大腸の場合は
3日前から食事制限が必要なのだそう。

火曜に検査を受けるつもりだったので
土日月は消化の良いものを食べなくてはいけません。

前日の月曜は流動食メイン。

仕事の日にお粥とか寂しいな…

と思ったら三連休があるじゃないか!

病院から検査までのスケジュール表と
消化の良い食品、消化の悪い食品が書かれたプリントをもらってきました。

それを基に1日目の食事はこんな感じになりました。


朝:食パン、バター、スライスチーズ、豆乳
昼:冷凍チーズリゾット


は昼間作った鶏団子を使い、



クリームシチュー

人参、カブ、じゃがいも、ブロッコリー、パン
牛乳、生クリームは消化の良い食品なので◯

玉ねぎは消化が悪いらしいので
シチューの中には入れましたが
私は控えました。

タンパク質は脂肪の少ない魚、肉がいいらしいので、鶏肉は皮なしで鶏団子にしたわけです。

たくさん作って冷凍すれば
これからの季節、鍋にも使えますからね。

今日は暑かったけど
シチューの季節になりました。

好きなものが食べられるなら
食事制限もどうってことないですね。
(`・∀・´)




ストレス発散
2018年10月06日 (土) | 編集 |
10月にもかかわらず今日は夏日、
明日は30℃超えの真夏日になりそうです。

周りでも風邪をひかれている方が増えてきました。

気温差が激しいので
みなさんもお気をつけください。


最近、ちょっと仕事上でゴタゴタし始めて、
気分的に落ち込みました。

昨日の晩はぐったり…

仕事を離れても割と考え込むタイプです。

何か楽しいことでストレス発散しなければ…

と思っても、
実は来週、初の大腸内視鏡検査があります。
(((((((;´д`)))))))

今日から食事制限で
消化の良いものを食べなければならないのです。

とりあえず、検査準備に集中。

病院から渡された「消化の良い食材リスト」から
メニューを考え…



まずは鶏団子。

どうせ作るなら
もっと大量に作りたかった…

もも肉とむね肉をプロセッサーで挽肉にし、
すりおろし玉ねぎと生姜を入れてコネコネ。

そんなことをしていると
仕事で落ち込んだ気持ちは
どこかへ行ってしまいました。
ヽ(*゚∀゚*)ノ

私にとっての楽しいことは
意外と身近なところにあったようですね。


さて鶏団子の使い道は
また後ほど報告します~
(*'-')ゞ





秋の始まり
2018年10月04日 (木) | 編集 |
猛烈な台風にも耐えたキンモクセイ。



花はなんとか残っていますが
香りがだいぶ弱くなってしまいました。

あちこちからキンモクセイの香りがしてくると
秋が始まるなぁと実感しますね。

空もすっかり秋です。



花は地味だけどキンモクセイは大好きです。


でも秋もやっぱり花より…



町田の中野屋さんのみたらしだんご最高!

栗のお菓子もおいしかったです。
σ(´~`*)