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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
平成最後の日
2019年04月30日 (火) | 編集 |
今日で平成も終わりですね。

皆さんは元号の変わり目をどう過ごされますか?

私は世間が盛り上がるほど
気分的にイマイチ乗り切れていません…

長いゴールデンウィーク中に
天皇陛下が変わるという感じなので
特別なことは何もありません。

あくまで
いつもの大型連休中なんですよね。
(^_^;)


お昼ごはんは
最近ちょっとハマっているそばめし。



職場のパートさんが
神戸に行った時に食べたそばめしがおいしかったと聞き、私も食べてみたくなったのでした。

作って見るとなかなかおいしかったので
最近よく作ります。


昼ごはんを食べて一休みしたら
予約していた歯医者へ。

麻酔なしで治療出来たので
ご飯の時間が遅くならずに済みました。


そして
晩ごはんもノーマルメニュー。



また筍ごはんです。
σ(^_^;)

今日はご飯の味付けが濃くなりすぎました。

おかずがいらないくらい。

おかずはこてっちゃんに野菜を入れて炒めただけの手抜き料理です。

ごくごく普通の晩ごはんでしたが
元気でおいしくご飯が食べられることに感謝ですね。



あと3時間ほどで元号が変わります。

皆さんにとっての令和も
素晴らしい時代でありますように。
+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 



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大型連休
2019年04月27日 (土) | 編集 |
ゴールデンウィークの初日は肌寒い一日でした。

連休中の初日は
ちょっと気になった北海道物産展に行ってきました。

職場のパートさんから
新宿の小田急百貨店でやっていると聞いて
行ってみたくなったのでした。

時期的にどうかなと思ったけれど
シシャモが食べたいなぁと思い
探したのですがありませんでした。

残念…

せっかく来たので
ソフトクリームを食べました。



マツコの知らない世界で紹介されたものらしい。

ミルクの味が濃くておいしかったです。


お昼には少し早かったので
小田急から移動して
寒い日にピッタリなものをいただきました。



メトロ食堂街のパーコーラーメン

最近、新宿に行くとよく食べています。

麺の太さとサッパリしたスープが
揚げた豚肉とよく合います。

おいしい!


今日の新宿ではあまり収穫もなく
早めの撤退となりました。


さて、
今年のタケノコ料理のまとめ。



ホタルイカと菜の花と一緒に
ペペロンチーノにしました。

春っぽい一皿になりました。



酢豚(酢鶏)は自分で味付けしたら
作り慣れていなくて
イマイチでした。

でも酢豚の素は甘すぎて苦手なのですよね。

まだまだ修行が足りません。



やはり煮物ははずせない。

というより
レパートリーがないので
煮物くらいしか思い浮かびませんでした。

今年は2本買って
充分堪能出来ました。

大地の恵みに感謝です。
(^人^)




ブーム
2019年04月21日 (日) | 編集 |
今日、ヨーカドーでこんなものをみつけました。



冷凍のブラックタピオカ

最近ブームですね。

タピオカミルクティのお店は行列が出来ています。

昨日もテレビで観て、
飲みたいなぁと思っていたのです。

冷蔵庫に希釈タイプの甘い紅茶もあるので
牛乳入れればうちでタピオカミルクティ飲める!



タピオカは無味無臭な感じです。

成分表示を見ると黒い色は炭のようです。

黒糖だったら甘くておいしいのかな?

ものすごくおいしい!
というものではないような?

台湾に行ったら本場のタピオカ食べて
ブームの理由を確認したいと思います。
(^-^)v


今日の晩ごはんは残りものの片付けメニュー。



若竹煮は味が染みておいしくなってました。

ナスを片付けたかったので
久しぶりに麻婆茄子(クックドゥ)にしました。

おいしかった~

もう少し辛みがあっても良かったかな。


明日からの1週間頑張れば大型連休です。

特に出かける予定はないのですが
やりたいことはいろいろあるので楽しみです。
♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~





春本番
2019年04月20日 (土) | 編集 |
ソメイヨシノが散って
桜も終わりと思ったら
八重桜がきれいに咲いていました。



淡いピンクのソメイヨシノもいいけど
濃いピンクも青空に映えますね。



こちらもきれい。



日中は暑い日もあるので
ハナミズキも咲き始めました。



四季をはっきり感じられる日本に生まれて
本当に良かったなと思います。

春が駆け足で通り過ぎる前に堪能しないと!


待ちに待った地元のタケノコです。



やっぱりタケノコご飯は外せません。

あとはシンプルな若竹煮にチャレンジしてみましたが、味がしみてなかった…
(´・ω・`)

煮物はなかなか難しいですね。

でもワカメが柔らかくておいしかったです。

栄養バランスのとれた晩ごはんになって
大満足でした~
ヽ(*゚∀゚*)ノ





初物
2019年04月18日 (木) | 編集 |
先日、
義母からいただいてきたタケノコご飯にしました。



やっぱり旬のものはおいしいですね!


タケノコは新鮮さが重要らしいので
ずっと地元のタケノコを待っていました。



今日やっと町田産のタケノコに出会えました。

今晩はとりあえず煮るのみ。

週末が楽しみです。
o(^-^)o



見納め
2019年04月14日 (日) | 編集 |
今日は曇りのち雨の予報でしたが
今の時点ではまだ降っていません。

日付けが変わってからかな?

思ったほど暖かくもなく
買物がてら近所の桜を見に行ってみました。



まだ咲いてました~

風でヒラヒラ花びらが散っていたので
今日で最後かな?



今年もきれいに咲いてくれてありがとう。


実は少し愚痴になりますが
昨日、義母からの言葉で悶々としていて
買物に行くにもその息子(旦那)と行くのが
気分的に嫌だったのです。

旦那には昨日の帰りの車で
少し愚痴りましたが
今日になってもまだモヤモヤ…

あまりしつこく言うと
旦那も実の母を悪く言われたくないだろうし
自分の心に留めるしかないなぁ
と思っていました。

でも桜の花を見ながら
スマホでカシャカシャ撮っていたら
いつのまにかモヤモヤは消えたようです。

桜や菜の花、芝桜、かわいい紫の花、
そしてゆっくり流れる川、
自然に癒されました。

気分がモヤモヤしたら
思い切って外に出るのはいいことですね。


そして
今日の晩ごはん。



ホタルイカの炊き込みご飯と
鶏胸肉のマヨ味噌焼き

昨日テレビで観て作ろうと決めました。

炊き込みご飯は生姜と三つ葉で香り豊かに。

色が濃くなりましたが
ご飯は薄味で少し物足りなかったかな?

でも健康の為には薄味でいいかもね。

また新しい1週間、
頑張りま~す。
p(´∇`)q





同い年
2019年04月14日 (日) | 編集 |
先週で桜も終わりと思っていましたが
関東でも雪が降るくらいの寒い日があったりで
この週末も淡いピンクの景色が楽しめています。

風が吹くと花びらが舞って
これはこれできれいですね。
(*´∀`*)


昨日は17日に誕生日を迎える義母のお祝いで
義母の好きなモランボンの焼肉を食べに行きました。



サラダの菜の花に春を感じますね。

キムチは甘みをほぼ感じない辛さで
私好みです。



厚切りタン塩もカルビもおいしかった!

付け合わせのタケノコも春ですね。



最後にミルクジェラートでさっぱり。

義母も満足してくれたようで
良かったです。

今の天皇陛下と義母は同い年なのですよ。

平成は終わってしまいますが
いつまでも元気でいていただきたいですね。

そして来年も焼肉食べに行きたいです。


晩ごはんは
職場のパートさんから教えてもらって
作ってみたかったもの。



鶏肉とアボカドのわさび醤油炒め

エリンギも入れてみました。

アボカドとわさび醤油は
絶対おいしい組み合わせ。

鶏肉に粉をまぶすか悩みましたが
とりあえず塩コショウで下味をつけて
焼き目をつけるだけにしました。

アボカドはちょっと熟れすぎかな?
と思っていたら、
周りが炒めることで崩れてトロミになりました。

なので鶏肉に粉をまぶさないで正解。
v(*・∀・*)

おいしかったです。

お赤飯は義母のお友達からのいただきもの。

せっかく義母に…って持ってきてくれたのに
全部持たせてくれて恐縮しちゃいますね。

代わりにおいしくいただきました。

感謝とおいしい土曜日のごはんでした~
ε= (^0^*)






パンフェス
2019年04月09日 (火) | 編集 |
銀座ではお菓子の他に
いつも行列の出来ているパン屋さんにも
行ってみました。

以前見たときよりは
行列が短くなっていたので
並んでみたら店員さんから

「今の待ち時間はおよそ45分です」

と案内がありました。
∑(゚Д゚)

45分は待てません。

断念して新宿へ。


翌朝のパンを買おうと京王百貨店に行くと
タイミングよくパンフェスが開催されていました。

ご当地パンはなかなか買えないものだと思うと
迷います。

厳選して買ったのは3種類。



ネギパン、サラダパン、三角チーズパン



熊本市のパン屋さんのネギパン

生地がもちもちして
ネギの風味は弱めで
中の鰹節に驚きました。

おいしかったです。



滋賀県のパン屋さんのサラダパン

テレビで見て食べたかったのです。

見たときはたくあんとマヨネーズって合うの?

味が想像出来なかったけれど
結構合いますね。

シャキシャキしておいしかったです。



大分市の三角チーズパン

ぼうしパンのような周りの甘いクッキー生地がついているパンが大好き。

プラス、
中には塩気のあるチーズが入っていて
いいバランスです。

このパンが3個の中でいちばん好きです。

糖質制限したいと思いつつ、
やはり好きなものはやめられないですね~
(๑´ڡ`๑)








東北のお菓子
2019年04月08日 (月) | 編集 |
昨日、銀座に行って買ってきたお菓子は…



田老かりんとう
揚げ南部せんべい

この珍しい形のかりんとうは
北斗晶さんのブログで紹介されて
食べてみたかったのです。

かりんとう大好きなので。
(*´∀`*)

東銀座にある岩手県のアンテナショップ
いわて銀河プラザで買ってきました。

かりんとう ¥432 (6枚入り)
ピリ辛フライせんべい ¥151 (5枚入り)

両方ともおいし~
(^~^♪

父が山形出身なので
東北には思い入れがあります。

そんな東北のおいしいものに出会えたのだから
幸せです。

東北物産展などで見かけたら
ぜひ食べてみてください。
(o^-')b







インターナショナル
2019年04月07日 (日) | 編集 |
久しぶりに銀座に行ってきました。

いろいろ行きたいところはあったのですが
日曜日の都心は観光客でいっぱいです。

地下鉄も街も外国人の多いこと!

毎年、
外国からの観光客が増えている気がします。

オリンピックイヤーの来年は
もっと増えるんでしょうね。

ま、観光客がたくさん来てくれたら
国も潤っていいことなのかな。

道を歩くのもなんとなく人が多くて
ちょっとストレス…

ゆっくりみて回る気にもなれなかったので
さっさと帰宅することにしました。

やっぱり都心は平日がいいですね。


お昼ごはんはどこにしようか迷いましたが、
ロフトの上のレストラン街へ。



NANAYA GINZA


アジフライ定食 ¥1500

平日はもう少し安いみたいです。

アジフライは肉厚でフワフワ~

唐揚げにはレモンと大根おろしが添えてあったり
揚げ出し豆腐、ネギトロ、漬物と
ひとつひとつが丁寧に作られてる感じで
とてもおいしかったです。

大満足のランチでした。


お昼にガッツリ食べたので
夜は控えめに。



とろろ蕎麦にしましたが
色が地味ですね…
σ(^_^;)

でも野菜たっぷりでヘルシーでしょ?


夜ごはんを軽くしたのには
もうひとつ理由があって
銀座で買ってきたお菓子を食べたからです。

そのお菓子については
また明日書きたいと思います。
(╹◡╹)





カラフル
2019年04月06日 (土) | 編集 |
4月になって春本番と思いきや、
冬のコートが必要なくらい寒い日があったりで
桜の花も長持ちしてくれています。

ゆっくり見られるのはラストチャンスと思い
今日は多摩センターの桜を見に行きました。



もう散り始めている木もあって
川面の花びらもなかなかきれいです。



桜越しに見る青空が好きです。



本当に桜って美しいですね。



同じようでも微妙に色が違っていて
それぞれ個性があって見ていて飽きない。



たくさんの桜に癒されて
元気ももらえたような気がします。

植物パワー!


先日スーパーでみかけて
思わず買ったカラフルな野菜。



スイスチャードという野菜です。

カラフルなものが大好き。
(*˘ᗜ˘*).。.:*♡




葉脈まできれいです。

ネットで食べ方を調べて
上の方の葉の部分はサラダでいただきました。



あまりクセがなく食べやすかったです。

茎は炒めてみました。



ホタルイカ、エリンギと一緒に炒めて
バター醤油味にしました。

見た目はセロリに似てるけど
味は葉っぱと同様あまりクセが感じられず
おいしくいただけました。

食べ物からもしっかりパワーをもらいました。
p(´∇`)q





新年度
2019年04月01日 (月) | 編集 |
今日から新年度です。

新元号も令和に決まりましたね。

身内にも今日から看護師になった姪っ子、
受験勉強を頑張って高校生になる姪っ子、
新生活が始まるんだなぁと思うと
私も頑張らなくちゃという気持ちになります。


子供の成長は喜ばしいですね。


この週末、
妹と姪っ子が泊りがけで遊びに来てくれました。

旦那さんは仙台に単身赴任中なので
今回はちょっと気が楽かな?


おやつは前から食べてみたかったミルクレープ



小田急百貨店新宿のカサネオ

クレープにクリームがよくなじんでおいしい!

今まで食べたミルクレープで1番かな。

また買いたいと思います。


晩ごはんはシチューにしました。




寒かったし、
おいしい食パンが食べたかったのです。

食パンは俺のベーカリーの香。

甘くてしっとりしていておいしかったです。


翌朝はシチューで使った生クリームの残りをホイップしてバナナクリームパンにしました。

朝から贅沢な感じ。

お昼の鴨南蛮そばを食べて
妹と姪っ子は帰って行きました。


妹が帰った後は
なぜかいつも
すごく寂しい気持ちになるんですよね。

未だに
もう子供の頃みたいに
ずっと一緒にいられないんだなと。


大人になって
どんどん弟妹が好きになってる気がします。

前にも書いたと思いますが
それぞれのパートナーたちも大好き。

本当にいい縁に恵まれたなと思っています。

そんな大好きな弟妹家族を遠くから見守りつつ
自分も心配かけないように元気でいないとね。


多摩地区の桜もだいぶ開いてきました。



この薄いピンクの花には魅了されます。



水と桜の組み合わせもいいですよね。



菜の花のビタミンカラーも元気がもらえます。


今週は前半、
花冷えの予報なので
週末まで桜が楽しめそうですね~
ヾ(*´▽`*)ノ