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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
バナナケーキにチャレンジ
2020年02月22日 (土) | 編集 |
ポツポツとコロナ肺炎の感染者が増えています。

お隣の相模原市でも数人…

でも
もう必要以上に怯えるのはやめました。

感染するときはするでしょうし。

マスクは売っていないので
うがい、手洗いを徹底的にして
感染した時は治療すればいいかなと。

慌てたり、不安で過ごすより
開き直った方が楽ですからね。


連休に突入したので
作りたいものもいろいろです。

まず
台湾で食べたバナナケーキが恋しくて
作ってみました。



バナナが入っていて
フワフワでおいしかったという記憶しかありません。

多分シフォンケーキ?

型はホームセンターで
紙のシフォンケーキ型を買いました。

ネットでレシピを検索して
バナナ2本使って作りました。

ダマになってしまいましたね…

あとしっとり感が足りなかったです。

でもフワフワ感はバッチリ!

ホイップした生クリームを冷蔵庫に入れていたら
溶けていました。

でも味は生クリームなので
バナナケーキがおいしくなりました。


夜ごはん。



カリッと焼いた焼きそばに
麻婆豆腐をかけてみました。

おいしかったです!
(๑´ڡ`๑)





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