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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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やっと来た出番
2007年03月26日 (月) | 編集 |
久しぶりにご飯ネタです。('▽')

今年に入ってからもダンナ多忙の日々が続いていて
週末以外はほとんど夕飯作ってません。
そうすると週末はつい定番のカレーとかトンカツとかになってしまうので
記事にするほどではないわけなのです。相変わらず…(´・ω・`)

でもダンナが最近体重増加が気になると言うので
昨日は少しカロリーを考えたメニューにしようと
「DS献立全集」を引っ張り出してみました。

随分前に買ったのに全然使ってなかったので
やっと出番が来たというカンジです。

このソフトは食材・栄養素別にメニューを検索するのはもちろん、
気になる症状-例えばコレステロールを下げる、
胃腸の調子が悪い時、風邪をひいた時などなどの
症状別に検索することも出来ます。

そして1品選ぶとそれに合わせて献立(副菜、汁物)も教えてくれたりします。
材料も2人分、4人分と2パターン表示されるので便利です。

で、昨日は「コレステロールを下げる」のメニュー。
食材としては、
たこ、いか、ホタテ貝柱、あさりがいいらしい。( ´・∀・`)へー

そして出来たのはこちら( ´∀`)つ
↓つづく…

ホタテとアスパラのバター醤油炒め

近所のスーパーで活きホタテが特売だったので
殻付きのまま買ってきました。

前に弟から北海道直送でもらった殻付きホタテに比べると
すっごく小さくて一瞬買うのをためらったけど
他のメニューを考えるのが面倒だったのでそのまま購入。

殻付きを調理するのは2度目なのでもう怖くありません。余裕( ´ー`)y-~~

貝柱を使うのでくっついてるよけいなものを取り除きます。
肝臓、卵巣とか食べられるところは創味のつゆで煮込んでみました。
佃煮風なのでご飯に合いそう。

ホタテはバターとよく合いますね。
バターと醤油もよく合います。
そしてエリンギとアスパラの歯ごたえがイイです。
おいしく出来上がりました。(*^0^) =3

ちなみに1人分202kclでした。( ´∀`)bグッ!
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コメント
この記事へのコメント
お~見るからにおいしそ!
ほたては本当にバターとしょう油と合いますね^^
それにエリンギアスパラとくれば最高ですよ
しかもヘルシーとは言うこと無いですね

ほたてって殻付き生と そうでないのとでは
何であんなに味が違うんでしょうね~
2007/03/26(月) 18:14:30 | URL | べ☆でぃ #-[ 編集]
DS献立全集
はじめまして。
「DS献立全集」でググったらこちらに飛んできました。
「DS献立全集」便利ですよね。

私はもっぱら単品料理が多いほうだったのでかなり助けられています。

最近は、残った食材をいかに消していけるかとパズル感覚のような楽しみを覚えながら、献立考えるのがほんと楽しくなってきました。

「冷蔵庫レシピ」と「キーワード」によるレシピ検索くらいしかまだ使っていなかったんですが、「こころとカラダのレシピ」はやったことなかったです。

「コレステロールを下げる」場合、食材としては、
たこ、いか、ホタテ貝柱、あさりがいいんですか、メモメモ…。
2007/03/27(火) 05:09:49 | URL | Frantz von Marinedolf #WSqa3sRs[ 編集]
べ☆でぃさんへ
バター使ったらカロリー高いのでは?と思いましたが
おいしくないとイヤですもんね。
バターもたっぷり使うわけではないので大丈夫だろうと
自分を納得させてます。

やっぱり殻付きだと甘くておいしいですね~
冷凍は解凍したら一回り小さくなるし、お刺身用は高かったので
せっかく特売なんだし活きのいいヤツがいいと思ったのです。
大正解(*^ー゚)b
2007/03/27(火) 11:15:36 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
Frantz von Marinedolf さんへ
( ‘∇‘ )ノ” こんにちはー
コメントありがとうございます!
このソフト、せっかく買ったのに宝の持ち腐れ状態だったので
これからはドンドン活用していきたいと思います。
便利ですもんね(・∀・)イイ!!

私も結構野菜室の物をダメにして泣く泣く捨てることが多いので
「冷蔵庫レシピ」を使って、買った物はきっちり最後まで使い切らねば…と思いました。
使い切れると「よくやった!」って満足出来るし…(*^~^*)ゝ
2007/03/27(火) 11:23:05 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
ホタテ美味しそうだね~!
ウチも偶然ホタテがあるし、バター苦手なダンナは出張中♪
で丁度イイのに、先ほど右手の中指を缶で切ってしまって(泣)、、、
鋭く入っちゃってけっこうな出血。
今日はもう何もやりたくなーい><
お昼用に、ミートソースを作ってての負傷でした。って報告してどーすんだって(苦笑)実はこのキーを打つのも難儀してます。
中指、役立っていないようで結構使ってたのね・・・
2007/03/27(火) 16:28:44 | URL | モッコ #MMIYU.WA[ 編集]
モッコへ
ケガして思うように使えなくなると実は結構使ってたんだなって
実感するよね。(’-’)(,_,)(’-’)(,_,)ウンウン
指は水仕事とかするから絆創膏(ウォーターブロック用でさえ)もすぐ取れちゃうし
神経が敏感だから痛さも…><
でも傷は空気に触れさせないのが早く治す秘訣らしいから
しっかり保護して早くよくなりますように。(-人-)
2007/03/28(水) 10:26:44 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
DSってすごいね~
私、DSが欲しいのですが売り切れ状態!!!
しかし、美味しそう♪
うちの旦那も週末以外は外なので
ホタテ料理作ってみます♪
2007/03/29(木) 12:54:11 | URL | ポー君ママ #-[ 編集]
ポー君ママさんへ
DSはまだまだ品薄みたいだね(;´∀`)
子供だけじゃなくて大人も結構持ってて
電車でも持ってる人みかけます。
ソフトもゲームだけじゃなくていろいろ揃ってるのが(・∀・)イイ!!
早くゲット出来るといいね~
2007/03/30(金) 08:39:59 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
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