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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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2009年06月08日 (月) | 編集 |
先日「はなまるマーケット」で
おいしそーなアジの料理を紹介していました。

アジ好きな私としては作ってみないとね!(`・ω・´)
ということで刺身用アジを買ってきて作りました。

アジの多国籍風マリネ

マリネ液がポン酢とオリーブオイルなので
酸っぱすぎず、かつオリーブオイルでまろやかさがアップ。
黒胡椒をたっぷりかけると洋風な感じになります。

たまたまスライスした紫玉ねぎがあったので
一緒にマリネしたらおいしかった~

「おつまみレシピ」という特集でしたが
ごはんのおかずにもぴったりです(≧∇≦)b

ところで、
この放送の時、ゲストに来ていた細川茂樹氏オススメのペッパーミル
私も欲しいぞっ!(屮゚Д゚)屮

魚ライン


おいしさ「はなまる」ということで
週末の朝ごはん( ´∀`)つ
フレンチトースト

フレンチトーストはずっと食パンで作ってましたが
今回はフランスパンで作ってみました。
たっぷり牛乳と卵がパンにしみこんでふわっとしておいしい。
メープルシロップをたっぷりかけていただきます。

おいしすぎて幸せ(人´∀`).☆.。.:*・゚
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コメント
この記事へのコメント
こんにちは^^
鯵は今 旬ですね~
おいしくって手軽なので食卓によく登場します
このマリネもおいしそ!
紫玉葱たっぷりあるので 早速まねします^^

フランスパンのフレンチトースト
いいですね~
なんか食パンよりおっしゃれ~な感じで
はなまる^^です
2009/06/08(月) 15:16:20 | URL | べ☆でぃ #-[ 編集]
アジをポン酢とオリーブオイルで・・・
食べたい!!!
これは、、、作らなければ・・・!!!
フランスパンのフレンチトーストも美味しそう^^
2009/06/08(月) 22:00:41 | URL | kako #-[ 編集]
べ☆でぃさんへ
鯵って安くておいしいですよねー!
べ☆でぃさんの紫タマネギは自家製ですね(* ^ー゚)
私は少ししか入れなかったんですけど
たっぷり入れても良かったかなって思いました。
次回はいっぱい入れて血液サラサラ効果を
期待したいと思います(`・ω・´)
2009/06/08(月) 22:54:40 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
kakoさんへ
昆布ポン酢のCMでも
この組み合わせやってますもんね~
お酢でマリネ液を作るより
ポン酢の方がいろんな調味料入ってて
おいしいと思いました!
オススメです( ´∀`)つ
2009/06/08(月) 22:57:33 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
献立がマンネリ化してるワタクシに、救世主のようなメニュー!
さっそく作ろうっと(^_-)
シソが庭にボーボーと生えているので、ダンナにも
シソメニューないの?と言われてたの~
助かるわー(^^)v
2009/06/09(火) 11:22:42 | URL | モッコ #MMIYU.WA[ 編集]
モッコへ
たまたまTV見てたらやってて
私も久々に作ってみたいって思ったんだよね!

庭にシソがいっぱいなんてうらやましいなぁ。
スーパーで買うと毎回100円くらいだからね。
これからの季節シソは出番が多いし
いつでも使いたい放題ってホントいいね(≧∇≦)b
2009/06/09(火) 15:56:54 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
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