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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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2009年07月10日 (金) | 編集 |
先日、新聞で見ておいしそうだったので作ってみました。

ネギ塩冷や奴

ネギ塩冷や奴です。

ネギ塩だれの材料(豆腐1丁=4人分)は

  ネギ…10cm
  ゴマ油…大さじ1
  塩…小さじ1/6
  黒胡椒…少々

というシンプルなもの。
豆腐とよく合っておいしかったです。

今回、豆腐はちょっと贅沢に男前豆腐店の「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」を使用。
男前豆腐はちょっと高めだけどおいしいので好きです。

いつも行くスーパーには割と三和豆水庵の豆腐があるのに
この豆腐を買ったスーパーにはこれしかなかったので
今度は別の豆腐にかけてみたいと思ってます。
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コメント
この記事へのコメント
ねぎ塩だれおいしそう!今度やってみよう~!!

うちも男前豆腐!マサヒロがすんごく大好きです!
2009/07/16(木) 19:32:23 | URL | ちこ #-[ 編集]
ちこさんへ
最近は普通に「塩だれ」って売ってみたいだね。
昨日みかけました。
でも買ってもなかなか使い切れないし
使う分、作るのがいいかも~
2009/07/17(金) 11:12:17 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
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