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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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2016年01月11日 (月) | 編集 |
昨日、フライングして真空パックの鏡餅のパッケージをやぶりかけ、

「あれ?鏡開きって本当に今日だっけ?」

と、調べたところ1月11日でした・・・(´∀`*;)ゞ

仕方なくパッケージは破ったもののそのまま冷蔵庫にしまって
今日のお昼におしることずんだもちにしていただきました。

おしるこ&ずんだ餅 ずんだ餅の素


この記事を書く前にもう一度wikiで調べたところ、
無病息災を祈って食べる・・・とありました。

…無心で食べてしまいました。
相変わらず食い意地が張ってる私です(/∀\*)

両方ともすごい手抜き料理になりました。
おしるこはレトルトのゆであずきにお水を足して
砂糖と塩で味を調整し、
ずんだ餅はからめるだけ。

ずんだが大好きなので買ってみたけど
さすがインスタント。
枝豆感は非常に薄いです(´・_・`)

冷凍ではなく新鮮な枝豆食べたくなりました。
とにかく早く冬が終わって欲しい今日この頃です。

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