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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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花冷え
2006年03月30日 (木) | 編集 |
東京は桜が満開になったそうですが全然暖かくないですねー 。・゚・(ノ∀`)・゚・。

まだ冬物のコートを着て出かけなくちゃいけません。
早く身軽になりたいね。

それにしても「花冷え」。
ステキな言葉だな~と思ってタイトルにしてみました。
日本語は情緒があって(・∀・)イイネ!!


nekoline-緑


主婦たちの話題は「あの店のアレがおいしい」とか「今晩のおかずは何か?」とか
食の話題が多かったりします。

で、前にお友達のモッコから教えてもらった読売新聞掲載の
こぐれひでこのおいしい画帳』の中の黒酢酢豚が気になってました。

その通りに作るのはムリとしても、以前黒酢(香醋)がブームになった時に買って
使い切れずにいるので作ってみることに。

ただの黒い酢豚なんですが…

黒酢酢豚

↓つづく…


野菜をいっぱい食べたいので結局いつもの酢豚が黒くなった…
というカンジになってしまいました。
赤いパプリカが半分余ってたから入れときました。

クック・ドゥからも黒酢酢豚の素が発売になった時、売り場でこっそり
原材料を見て、実は1回作ってみたのです。
その時はウスターソースを使ったんだけどイマイチ。

で、昨日は醤油使ったらおいしかったです。
こぐれさんのレシピも醤油だしね。
モッコも言ってたけど中国醤油ってのが非常に気になるんですが。
どこに売ってるんだろうね。(゚Д゚≡゚Д゚)?

黒酢は「やずや」のCMでもおなじみ、熟成されてるカンジです。
味と香りが深いような気がします。
中華コーナーでも小さい黒酢を見かけたので興味のある方は
ぜひお試し下さい。( ´∀`)つ

レシピはこちらです。
http://www.geocities.jp/eriteki/kurosubuta.html
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コメント
この記事へのコメント
こんにちは^^
全然、黒くないですよ。
彩りがキレイで、思わず
ジュル・・・
黒酢は、体にいいから
私もよく使います。
あっそうそう!
ぼたもち、美味しくできましたよ^^
ありがとう~☆
2006/03/30(木) 13:47:41 | URL | ポー君ママ #-[ 編集]
ポー君ママさんへ
こんにちはー
ぼたもち作ったのですね。
お役に立てて良かった~
ブログやっててこういうコメントがイチバンうれしい♪
励みになります(´∀`*)
2006/03/30(木) 16:25:20 | URL | エリ #0oH4IuFw[ 編集]
とても彩りが良いですね!
すごく美味しそうで、食べたくなってしまいました(*゚ー゚*)ポッ
2006/03/30(木) 17:18:29 | URL | あや #-[ 編集]
写真が綺麗で美味しそうです
彩りがいいですねー
しかも「eriteki」のロゴ入りになったんですね
すばらしいw
やっとのびのびになってたキャベツとアンチョビのパスタ作りましたよ
キャベツが200円するは許せないけど(笑)
2006/03/30(木) 19:01:07 | URL | はいど #-[ 編集]
黒酢酢豚、お勧めしておきながらまだ作ってません、、
でも無類の酢豚好き、ヒマになったらチャレンジするぞー!

ウチがよく買い物に行くお店の1Fに、輸入食品店がオープン♪
おしゃれなモノが多くて、つい買い込みすぎちゃった。
って、明日パスポート持って出掛けるんだから、そこで買えば
いいものを・・(苦笑)
お土産、買ってくるね~e-463
2006/03/30(木) 22:04:22 | URL | モッコ #MMIYU.WA[ 編集]
*あやさんへ

赤&緑&黄色があると料理でもお弁当でも
おいしそーにみえるんですよね。
カラーマジック( ̄ー ̄)ニヤリ

*はいどさんへ

アンチョビのパスタもついに完成ですかー
手打ちパスタですよね?スゴーイ!∑(゜∀゜)
写真のロゴはいろんな料理サイト見てると
結構皆さんロゴを入れてるので真似してみました。
ちょうどかわいいフォントもあったのでお気に入りです。

*モッコへ

輸入食品店は見てるだけでも楽しいよね。
つい買い過ぎちゃうのわかる、わかる。

モッコのとこからは成田に近いからいいよね。
瑞江にいる頃は1時間ちょっとで行けたのに
今はすっごい大変。
でも地元からリムジンバスが出るようになったので
次はそれかな~
次っていつだろ???
お土産なんかいらないから気をつけていってらっしゃ~い!
2006/03/31(金) 08:31:38 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
4月も間近だというに、30(木)はえらく寒かったですね。
風もかなり強かったので、私は風邪を引いてしまいました。
桜は今週末くらいまでが見頃でしょうか。

黒酢を使った料理は時々食べるんですが、酢豚は苦手
なんです。ピーマンが嫌いなもので…。
2006/03/31(金) 21:25:56 | URL | ガチャピン #-[ 編集]
ガチャピンさんへ
季節の変わり目なので体調崩しやすいですよね。
風邪早くよくなりますように。
ピーマン嫌いなんですかー?
お子さまみたいですね。
ワタシも特に好きってほどじゃありませんが
彩りがよくなるので結構使います。
2006/04/01(土) 10:06:16 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
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