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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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2016年07月17日 (日) | 編集 |
今日も蒸し暑い1日でした。

仕事から帰る時間も今日は16時とまだまだ暑い時間…
歩いているだけで汗がじんわり…(;^_^A

お酒でも飲めると仕事の後の一杯=ビール…
なんてことにもなるんでしょうが、悲しいことに下戸なのでアイスでクールダウンします。



先日、ピスタチオアイスを作ってみました。

ピスタチオって高いんですねぇ。
今回は富澤商店で買いました。
50g 648円

牛乳も奮発してジャージー牛乳を使ったり結構な材料費のアイスになりました。

ピスタチオを牛乳で煮てフードプロセッサーにかけたのですが、なめらかなペースト状にはなりませんでした。
煮方が足りなかったのか、ナッツ類はこれが限界なのか、つぶつぶ食感が残ってしまいます。

2回くらい冷凍庫から出してかき混ぜてみたけど、最終的にはカチカチになってます。

ピスタチオの味と香りはそのままなのでおいしいんですけど、やっぱり買った方が楽だしおいしそうです。
今、狙ってるネット通販のアイスがあるので取り寄せたらまたご報告しますね~
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