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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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初ジャック オ ランタン
2016年10月31日 (月) | 編集 |
今朝の『あさイチ』で
平野レミさんが紹介したハロウィンにぴったり料理を作ってみました。

まず材料調達。
まるごとカボチャが手に入るかどうか…

真っ先に頭に浮かんだお店はホームセンターです。
最近、野菜コーナーがあって、
スーパーでみかけない野菜や地元の野菜が
割と安く売っているのです。

道の駅のミニ版のような感じ。

行ったらありました。

が、緑のカボチャは手のひらサイズで小さい。
プリンだったらちょうど良かったかも?
大きさがちょうど良かったので
白いけどコレにしました。



丸ごとラップに包んで
レンジで5分、上下ひっくり返して5分で
柔らかくなりました。

人生初のジャックオランタン作成。
緑だったらもう少し頑張れたのに…

外見は別として
中味がおいしかった!




ココナッツミルクとカレー粉入りのリゾットです。
ベーコンとエビからいい旨味が出ます。

カボチャの器と一緒にいただきます。

実は今回のカボチャ、ハズレでイマイチおいしくなかったのですが、リゾットと一緒に食べるとまぁまぁおいしくいただけました。

冬至のごちそうにもなりそうですね~
+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 

あさイチのレシピはこちら!



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