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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
京の味
2006年06月15日 (木) | 編集 |
先日、生の山椒の実が売っていたので買ってみました。
結構TVで見るぬか床には山椒の実が入ってたりするので
おいしくなるのかな~?と思って。

粒がかなり小さかったけど2/3ほどぬか床に入れて
残りはちりめん山椒に使うことにしました。

前にいただきものでちりめん山椒を食べてからすっかり虜に…(人´∀`)
京都に行った時にはもちろん買ったし、デパ地下でもたまに買います。

自分でも簡単に出来そうって思ったけど甘かった(´・ェ・`)

作る時にもっとちゃんと作り方を調べてからにしないとね(*´ー`) フッ
あまりにも適当に作りすぎ…イマイチなお味でした。

ちりめん山椒ちりめん山椒って買うと結構高いんです。
てことは手間ヒマかかってるってことなんでしょうね。

また山椒の実に出会ったら今度はちゃんとレシピを調べて
おいしく作りたいです。
一応記念撮影。パシャッ! Σp[【◎】]ω・´)

もうひとつ京のお味…( ´∀`)つ

↓つづく…

和久傳・西湖
紫野和久傳の西湖(せいこ)です。
佐伯チズさんオススメのお取り寄せで紹介されてて
ずっと食べたいと思っていたのです。

東京では丸の内にお店があるらしいので昨日行ってみました。

格式あるお店ってカンジでした。
お店のお姉さまたちはお着物ですし…
ジーンズで行かなくてホント良かったです。ε-(´∀`*)ホッ

お味はおいしかったです。
れんこんと和三盆で作った生菓子らしいけどぷるんとしていて上品な甘さ。
竹の香りが爽やかです。

わらび餅みたいでした。
れんこんで作ってあるとは想像できない食感です。


hanaline

丸の内まで来たら行きたいところはまだまだあります。
ちょっと歩けば有楽町、銀座…
ということでやっぱりコレですよ、コレ(≧∇≦)b

マンゴーチーズケーキ 季節のフルーツタルト


キルフェボンのケーキです。
ちょうどマンゴーの季節ということでマンゴー系のタルトなどいっぱい。
去年知った宮崎産・完熟マンゴーのタルトは1ピース1,890円Σ(゚Д゚)
こっそり1人で食べようかと思ったけど実は給料日前でした。
春に食べた紅ほっぺとあまおうのタルトが1,260円だったかな?
あれより高いです。ちょっと食べられません。

佐藤錦のタルトもあったけど1,260円か~
フルーツタルトが2個買えます。
今回はガマン、ガマン。

左はマンゴーチーズケーキ。
あまりチーズの味はしなくてあくまでもマンゴーが主役です。
甘酸っぱいマンゴージャムとふんわりチーズムース(?)が
すばらしいハーモニーをかもし出します。おいしいですσ゚д゚)ボーノ!

右は定番、季節のフルーツタルト。
キルフェボンと言えばコレですよね。
グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、イチゴ、ブドウ、ブルーベリー、
キウイ、バナナ、マンゴーと9種類のフルーツがのってました。

どれもほどよく甘くてバランス取れた味なんですよね。
よっぽど厳選されたフルーツ使ってるんでしょう。
とにかくどれもとてもおいしいのです。
幸せな気分を味わえました。\(*´∇`*)/
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コメント
この記事へのコメント
フルーツタルトおいしそうですねぇ

よ、よだれが…(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪
エリさんのとこにくるとどうも腹の虫が・・・笑
2006/06/15(木) 16:01:42 | URL | こうたろ #L8AeYI2M[ 編集]
お~またまた新しい味が・・・
山椒はそら豆の炒め物に使うとおいしいと新聞に載ってたから
挑戦しようと思ったけどなくって断念しちゃいました
あの香りはたまりませんよね

和菓子 エリさんに教わった白妙行きました
船橋西武の地下で買ってきましたよ~
そごくおいしかった!
あんこのいろがうすくって品のある甘さ もうくせになりそうです
笹の葉に入った団子は絶品でした
この西湖もおいしそうですね ぜひいただこう

あとキルフェボンは1Kダイエット出来たらご褒美なのでもう少しです
エリさんとこは目の毒ですわ
2006/06/15(木) 16:32:48 | URL | べ☆でぃ #-[ 編集]
ごめんなさい
「そ」ではなく「す」です
2006/06/15(木) 16:35:20 | URL | べ☆でぃ #-[ 編集]
はぁ~、、夕方から例のお仕事でガタガタしちゃって、
せっかく書いたコメントもパー。ようやく落ち着きました。
身がもうひとつ、ふたつ欲しーっ!

私も食べたいよぉ~フルーツタルト!目の毒だよー!
キルフェボンのHPも見ては溜息ついてます・・
ランチ&お茶しに行きたいよーー!
私も買いたい和菓子もあるし!
早く片付けたいなぁ、仕事。。。って待ってたら
7/6過ぎちゃうんだよなーー。
今月中、なんとかならないかなーう~ん・・・
2006/06/15(木) 23:21:57 | URL | モッコ #MMIYU.WA[ 編集]
ぉ久です^^
きゃーーー
タルト、おしいちょ・・・
最近、疲れ気味なので甘いものが食べたいと
体が要求しています・・・(笑
2006/06/15(木) 23:33:57 | URL | ポー君ママ #-[ 編集]
おじゃまします
ちりめん山椒とっても美味しそうです。
山椒の実を使って、
うなぎの有馬煮もおいしそうですね。
2006/06/16(金) 00:58:42 | URL | さば店長 #-[ 編集]
こうたろさんへ
あまりおいしいケーキを知らないんですけど
キルフェボンのフルーツタルトはオススメです!
タルト地もおいしいし、カスタードもほどよい甘さで
フルーツの甘さを邪魔せず、すべてのバランスが
取れてるタルトなのです。
機会があったらぜひ食べてみて下さいませ(´∀`*)
2006/06/16(金) 11:54:45 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
べ☆でぃさんへ
目標があるとダイエットも頑張れそうですね!
フルーツタルトおいしいですもの~
早くあの幸せを味わえるとイイですね。

白妙の和菓子、お口にあって良かったです。
ホントおいしいですよね。
私も近所にあったらしょっちゅう買いに行ってしまいそうです。
今度千葉方面に行ったら帰りに船橋西武に寄りたくなりました。

わざわざ訂正のコメントありがとうございました(´▽`*)
2006/06/16(金) 12:01:02 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
モッコへ
ホントに大変そうだね~
時間があいたらいつでもどこでも参上するので気軽に誘ってちょ。
私はいつもヒマなので…(;´∀`)
そしておいしいモノのこととなったら飛んで行っちゃう。
モッコの舌は信用出来るからまたまたオススメのお菓子
教えてもらわなくちゃ。

キルフェボンのお約束も有効期間中ですよ(`・ω・´)b
2006/06/16(金) 12:08:40 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
ポー君ママさんへ
お久しぶりです!
お母様のことで忙しいのわかってたので
時間が取れてブログ更新されるの待ってましたよ~
お疲れみたいだけどおいしいものでも食べて
気分転換などしてネ。(* ^ー゚)
2006/06/16(金) 12:13:31 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
さば店長さんへ
いらっしゃいませー!
見た目は普通だったのですが、山椒を生のまま
入れてしまったので、買ったのとはやっぱり味が
違うような気がしました。

うなぎの蒲焼きにもかけるくらいですから
山椒の実と煮たらすごくおいしそうですね。
うなぎは蒲焼きか、たま~に白焼きくらいしか
食べたことがないので食べてみたいです。
2006/06/16(金) 12:18:42 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
マンゴーチーズケーキがおいしそう!!!!
いいなぁ~生クリームとかのけーき系って最近全然食べてない・・・・
2006/06/17(土) 13:03:08 | URL | にょんたま #/KpvRk2k[ 編集]
きょうもこんにちは!です。
22日はダイ坊の誕生日なので、ヨコヤマのケーキを
食べるというのに(予約済)、金土日の3日間、船橋西武にて
”自由が丘ロール屋”のロールケーキ各日100本限定販売!
の情報を仕入れ、思わず向かってしまいました。(金曜はすごい
雨でやめた)

自由が丘までは行く気にならない、けど美味しい物
は食べたい、こんな私に限定出張販売はありがたい~♪
10:30に着いたのにすでに行列!私が並んだ後、4,5人来て
本日分終了!皆、美味しいお店の情報は知ってるねー。

ダイ坊が夕方まで塾なので、お預けわんこ状態。
待ちきれず、うずまき印の箱を覗いてみたら「ちっちゃーい!」
谷津のヨコヤマの半分もないちっちゃさ。
これで¥1260かよぉ、辻口さんもあこぎな商売してまんな・・
とビンボー人の私、ぶつぶつ・・・頭金髪に染めてる間に、
もうちっと商品値下げ考えーや・・・ぶつぶつ・・

久々の西武参上だったので、例の和菓子も買ってこ!と
訪ねたら「ウチは予約販売だけで・・東武さんならあります。」
買うときはいつも東武だったので、西武は予約とはしらなんだ。
でもって、今日に限って、ヒールの高いミュールで足がイタタタ・・
駅挟んで向こう側の東武に行くのはつらい・・ということで断念。
ガレーも目に入ったけど、ロールを買ったのでチョコは止めときました。はたしてお味はどうかしら?また報告するねぇ~!
ってこんな長コメントするなら、メールしろ!だね・・すみましぇん・・

2006/06/17(土) 15:12:31 | URL | モッコ #MMIYU.WA[ 編集]
にょんたまさんへ
今の季節はマンゴーのお菓子がおいしいですね~
私も久しぶりのケーキらしいケーキで
至福の時を過ごせました(*^▽^*)
2006/06/18(日) 16:48:21 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
モッコへ
おいしいモノ情報ありがとーヽ(^◇^*)/ 
自由が丘って有名なスイーツのお店結構あるよね。
お値段も一流だからお味も当然一流なのかな?
それにしても高めで小さいのはちょっと悲しい…
グラン・クリュは840円だよ(;・∀・)
でもおいしかったら言うことなし。また感想聞かせてネ。

船橋西武の和菓子屋さんは予約販売なのか~(´;ω;`)
じゃ行く時は東武ね…覚えておきます。

キルフェボンの次にしっかりプランタン寄って
ガレー買ってきたよ(v^ー°)
やっぱりおいしいよねー!
2006/06/18(日) 16:58:21 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
確かに、ちりめん山椒はおいしいですけど高いですよね。
特に老舗のものは。けど、伝統のレシピを守っているから
味が良いのかもしれません。エリさんが今度作る機会が
あったら、うまくいくといいですね。

キルフェボンの名は何度も聞きますが、食した事はまだ
ありません。フルーツタルトは色彩が鮮やかですね。
とてもおいしそうです。

2006/06/18(日) 17:45:42 | URL | ガチャピン #GCA3nAmE[ 編集]
ガチャピンさんへ
ちりめんじゃこと山椒の実を煮るだけなのかと
思ったらそうでもないようですね。
山椒の実はあまり売ってるのをみかけないので
次会えるのはいつになることやら…
今度はおいしく出来るように徹底的にレシピを
サーチして再挑戦したいと思います。

キルフェボンは平日でも人が絶えないくらい
おいしいタルトやケーキがいっぱいです。
フルーツの使い方がとてもすばらしい。
ぜひ一度食べてみて下さい!オススメです!
2006/06/19(月) 23:29:13 | URL | エリ #S93m/Cvc[ 編集]
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