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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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2017年08月18日 (金) | 編集 |
昨日の昼ごはんは夏にぴったりな冷汁にしてみました。



数日前に食べ残したアジの開きを片付けないと…
何か美味しい食べ方ないかな?
とネット検索したら冷汁をみつけました。

アジの身はほぐしてあったので
スプーンでさらに細かくして
味噌とすりゴマを混ぜフライパンで軽く焼きます。

それを出汁で伸ばして冷蔵庫で冷やし
食べる時にきゅうりと薬味を入れ
ごはんにかけていただきました。

今回はミョウガしかなかったのですが
大葉は入れたかったですね。

さっぱりしながらも
アジと味噌とゴマでコクもあるような…

おいしかったです!


そして今日は久しぶりにピザを作りました。



家庭のオーブンでは火力が足りないので
お店のような感じにはなりませんね…

モッツァレラは最初から乗せないほうが良かったかも?

かき氷系のアイスにチョイ足しでおいしくなるという情報がネットにもあって、のむヨーグルトに入れてもおいしいらしい。

サクレのマンゴーがあったので
マンゴーラッシーになりました。

インターネットのおかげで
ホントに食生活がバラエティ豊かに。

まだまだこれからも
おいしいものを探求し続けたいと思います!
(`_´)ゞ


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