*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
ビジュアル的には◯
2018年02月13日 (火) | 編集 |
そういえば、
以前買ったホットケーキミックスの在庫が
かなりあることを思い出しました。

久しぶりに焼いてみよう。

どうせなら
流行りのふわふわホットケーキがいいな!

そこで形から入りたい私は道具が必要と、
富澤商店にセルクルを買いに行きました。

でも欲しいサイズがなかったので
通販で買うかなぁと思っていたら
ネットで100均のSeriaにシリコン製の型があると言うことを知りました。

買おうと思っていたセルクルは¥600近かったので
買えなくて良かったかも!



見た目は理想のホットケーキに仕上がりました。

厚みもあっておいしそう…

ふわふわにするために
卵白をメレンゲにしたのですが、
粉の量が多かったのか、
味や食感は普通のホットケーキ。

もっとふわふわで柔らかいのを想像してたのに…

次回は粉の量を半分にしてみよう。

あと焼くときはごく弱火にしないと…



ちょっと焼き色が濃くなります。
σ(^_^;)


昨日の晩御飯。



里芋が少し残っていたので
山芋と揚げ焼きにし、
鶏肉とケチャップ炒めにしました。

中華だしを入れているので旨味アップ。

山芋は火を入れるとホクホクするので
生で食べる時とは違う食感がいいですね~

山芋食べると元気になるような気もする!
p(´∇`)q
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