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*おいしかったこと、楽しかったことなどの記録*
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心の栄養
2018年07月16日 (月) | 編集 |
先日、生のブルーベリーをいただいたので、
何か作ろうとネットでレシピを探して
久しぶりにお菓子作りに挑戦しました。

材料も全部揃ってるし、
カロリーもそんなに高くなさそうです。



ブルーベリーヨーグルトカップケーキ

クックパッドのレシピを使わせていただきました。

意外とさっぱり味に仕上がりました。

レモン汁+粉砂糖のアイシングが
甘酸っぱくておいしい。


人間ドックの後のアドバイスでは
間食は1日200kcal以内に押さえた方がいいと
言われました。



おやつは私にとって心の栄養でもあるので
食べない…というわけにはいかないけど
注意は必要ですね。


最近の我が家のカレー。



キーマカレーが多くなりました。

一般的なカレールウだと夏場は心配なので
1回で食べきる量しか作りません。

今日はエスビーのドライキーマカレーを使いました。

カレールウが2皿分の量で
小分けの袋に入っているので、
少量作るのに便利です。

彩りでナス、ズッキーニ、パプリカを揚げて
添えてみました。

夏はやっぱりカレーだね!
(^_^)v

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